Epler i pysjamas med kanel og sukker
Oppskriften på epler i pysjamas er perfekt for en rask dessert eller frokost. Enkel å lage og smakfull for hele familien.
Foto av Guto Macedo på Pexels
Ingredienser
- 4 store Granny Smith-epler – skrelt, kjernet og skåret i 1.5 cm tykke skiver
- 1.6 dl hvetemel
- 1 klype salt
- 2 egg
- 1 ss vegetabilsk olje
- 0.8 dl melk
- 0.6 dl vann
- 9.5 dl olje til steking, eller etter behov
- 0.5 ts malt kanel
- 2 ss hvitt sukker
Ingredienser
- 4 store Granny Smith-epler – skrelt, kjernet og skåret i 1.5 cm tykke skiver
- 1.6 dl hvetemel
- 1 klype salt
- 2 egg
- 1 ss vegetabilsk olje
- 0.8 dl melk
- 0.6 dl vann
- 9.5 dl olje til steking, eller etter behov
- 0.5 ts malt kanel
- 2 ss hvitt sukker
Slik gjør du:
- I en grunn bolle, rør sammen mel og salt.
- Visp inn eggene, 1 ss olje, melk og vann til røren er glatt. Røren skal være akkurat tykk nok til å feste seg til eplene og dekke dem. Hvis røren er for tynn, kan det tilsettes mer mel. Hvis røren ikke vil feste seg, vend eplene i litt mel.
- Varm opp ca. 2.5 cm vegetabilsk olje i en dyp, tykk stekepanne til 190 °C.
- Dypp epleskivene i røren, og legg 4 eller 5 skiver i den varme oljen om gangen.
- Stek til de er gylne på den ene siden, bruk deretter tang til å snu og stek til de er brune på den andre siden.
- La dem renne av på kjøkkenpapir.
- Bland kanel og sukker, og strø over epleskivene før servering.
Om denne retten
Epler i pysjamas er en klassisk høstdessert som tar oss rett tilbake til kjøkkenet hos mormor. Disse gylne, kanelduftende epleskivene har en deilig sprø pysjamaskledning som gjør dem til en uimotståelig søt, hjemmekoselig godbit. Oppskriften stammer helt tilbake fra 1950-tallet, og har blitt en familiefavoritt gjennom generasjoner på norske kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne skiver av Granny Smith-epler for best resultat – de beholder formen og gir en perfekt balanse mellom søtt og syrlig.
- 2La epleskivene renne godt av på kjøkkenpapir etter steking, slik at de ikke blir for fettete.
- 3Eksperimenter gjerne med andre krydder i sukker-kanelblandingen, som muskat eller nellik, for å gi ekstra dybde i smaken.
Serveringsforslag
Epler i pysjamas er et herlig dessertvalg som passer perfekt til en varm kopp kaffe eller te en kald høstkveld. Prøv å servere dem med en klatt vaniljekrem eller en kule vaniljeis for å kontrastere den sprø, kanelduftende frukten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Epler i pysjamas med kanel og sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Epler i pysjamas med kanel og sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Epler i pysjamas med kanel og sukker?▼
Total tilberedningstid for Epler i pysjamas med kanel og sukker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Epler i pysjamas med kanel og sukker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Epler i pysjamas med kanel og sukker?▼
En porsjon av Epler i pysjamas med kanel og sukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
