Eplepai-muffins
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle eple pai muffins med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen!
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- ½ ts salt
- 1 egg
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.5 dl brunt sukker
- 4.7 dl hakkede epler
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.8 dl hvetemel
- 1 ts kanel
- 2 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- ½ ts salt
- 1 egg
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.5 dl brunt sukker
- 4.7 dl hakkede epler
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.8 dl hvetemel
- 1 ts kanel
- 2 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en muffinsform med 12 former eller sett i papirformer.
- I en stor bolle, rør sammen hvetemel, natron og salt.
- I en separat liten bolle, bland sammen egg, kulturmelk, 1.2 dl smeltet smør, vaniljeekstrakt og 3.5 dl brunt sukker til sukkeret er oppløst.
- Hell væskeblandingen i melblandingen og tilsett også det hakkede eplet. Rør forsiktig til alt er godt blandet.
- Fordel røren i muffinsformene, fyll opp til kanten.
- I en liten bolle, rør sammen 1.2 dl brunt sukker, 0.8 dl hvetemel og kanel.
- Drypp i 2 ss smeltet smør mens du blander med en gaffel til det er godt blandet. Strø dette over muffinsene.
- Stek i 25 minutter i den forvarmede ovnen, eller til toppene på muffinsene spretter tilbake når du lett trykker på dem.
Om denne retten
Disse eplepai-muffinsene bringer virkelig den herlige smaken av tradisjonell eplepai inn i en portabel muffinsversjon. Den luftige bunnen kombinert med det krydrede, sprø toppelaget og den søte, bløte eplefyllingen skaper en perfekt balanse av teksturer og smaker. Denne nydelige oppskriften er et fantastisk alternativ når du ønsker en enklere, men like godbit som den klassiske eplepai-kaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk syrlige epler som Granny Smith for best mulig syrlighet som balanserer den brune sukkertoppen perfekt.
- 2Prøv å legge litt kanelstang i deigen mens den steker for en dypere, varmere smak.
- 3Dekk muffinsformene godt med smør for at muffinsene lett skal løsne seg etter steking.
Serveringsforslag
Disse eplepai-muffinsene er et nydelig ettermiddagssnacks eller dessert, kanskje med en kopp nytrukket kaffe eller et glass eplecider. De vil også passe perfekt som en liten søt avslutning på et høstmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplepai-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplepai-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplepai-muffins?▼
Total tilberedningstid for Eplepai-muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplepai-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplepai-muffins?▼
En porsjon av Eplepai-muffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
