Eplepai med sprø smuldretopp
Lær hvordan du lager en deilig eplepai med sprø smuldretopp med denne enkle oppskriften. Perfekt for høst og helg. Enkel å følge steg for steg.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 5,9 dl hvetemel
- 2,4 dl brunt sukker
- 3 ts kanel, delt
- 3,6 dl kaldt smør, skåret i biter
- 5 mellomstore syrlige epler – skrellet, kjernet og skivet tynt
- 0,6 dl Stevia In The Raw®
- 2 ss maisstivelse
Ingredienser
- 5,9 dl hvetemel
- 2,4 dl brunt sukker
- 3 ts kanel, delt
- 3,6 dl kaldt smør, skåret i biter
- 5 mellomstore syrlige epler – skrellet, kjernet og skivet tynt
- 0,6 dl Stevia In The Raw®
- 2 ss maisstivelse
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, eller i en foodprosessor utstyrt med knivblad, bland mel, brunt sukker og 2 ts kanel. Pulsér til det er godt blandet. Tilsett smør litt etter litt, pulsér mellom hver tilsetting, til det dannes små, erte-store biter.
- Trykk ut halvparten av blandingen i en usmurt 23 cm springform. Sett resten av blandingen til side.
- Legg epler, Stevia In The Raw®, maisstivelse og den resterende teskjeen kanel i en stor bolle; rør om for å blande.
- Legg eplene i den forberedte springformen. Strø jevnt resten av blandingen over eplene.
- Sett springformen på et stekebrett med kanter.
- Stek i 60 til 70 minutter, til toppen er gyllen. Ta ut av ovnen. Kjør en kniv rundt kanten av formen; la kaken avkjøle helt.
- Fjern springformringen rett før servering.
Om denne retten
Eplepai med sprø smuldretopp er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, brunt sukker, kanel, delt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplepai med sprø smuldretopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplepai med sprø smuldretopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplepai med sprø smuldretopp?▼
Total tilberedningstid for Eplepai med sprø smuldretopp er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplepai med sprø smuldretopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplepai med sprø smuldretopp?▼
En porsjon av Eplepai med sprø smuldretopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bacon- og gresskarpai
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
