Krydret eplekake med valnøtter
Oppskriften på krydret eplekake gir en saftig og aromatisk kake, perfekt for høstsesongen. Enkel å lage og full av smak. Perfekt til dessert eller kaffekos.
Foto av Leonardo Delsabio på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl vegetabilsk olje
- 7 dl sukker
- 8 egg
- 9.5 dl hvetemel
- 2 ss bakepulver
- 2 ts kanel
- 2 ts muskatnøtt
- 1 ts salt
- 2 ts malt ingefær
- 14 dl Golden Delicious- eller Granny Smith-epler, finhakket
- 4.5 dl valnøtter, ristet, valgfritt
- Melis
- Pisket krem
Ingredienser
- 3.5 dl vegetabilsk olje
- 7 dl sukker
- 8 egg
- 9.5 dl hvetemel
- 2 ss bakepulver
- 2 ts kanel
- 2 ts muskatnøtt
- 1 ts salt
- 2 ts malt ingefær
- 14 dl Golden Delicious- eller Granny Smith-epler, finhakket
- 4.5 dl valnøtter, ristet, valgfritt
- Melis
- Pisket krem
Slik gjør du:
- Bland sammen olje og sukker.
- Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver gang.
- Sikt sammen mel, bakepulver, kanel, muskat, salt og ingefær.
- Vend de tørre ingrediensene inn i de våte.
- Rør inn eplene og valnøttene.
- Stek i to smurte og melete kakeformer på 23 cm i diameter i 1 time i en forvarmet ovn på 175 °C, eller til midten er gjennomstekt.
- Pynt med melis og pisket krem.
Om denne retten
Den tradisjonelle norske eplekaken har fått en krydret, nøttete oppdatering i denne herlige oppskriften. De syrlige eplene og varme, aromatiske krydderne som kanel, muskat og ingefær skaper en utrolig smaksbalanse – perfekt for å markere høstsesongens ankomst. Denne kaken er en festlig dessert som vil imponere familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke godt med epler – jo mer desto bedre!
- 2Dersom du vil ha en litt grovere tekstur, kan du la noen eplebiter være litt større.
- 3For å unngå at kaken blir for tørr, bør du passe på at du ikke baker den for lenge.
Serveringsforslag
Servér den varme eplekaken med en dæsj av luftig, kremet vaniljekrem og nøtter som gir en herlig knasende kontrast. Nyt det gjerne sammen med en kopp varm, krydret epledrink eller et glass sitruspreget hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret eplekake med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret eplekake med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret eplekake med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Krydret eplekake med valnøtter er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret eplekake med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret eplekake med valnøtter?▼
En porsjon av Krydret eplekake med valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
