Eplekrydret kake
Oppskriften på eple spiced kake gir en saftig, krydret kake perfekt for høstsesongen. Enkel å lage og full av smak. Perfekt til dessert eller kaffekos.
Om denne retten
Den tradisjonelle norske eplekaken har fått en krydret, nøttete oppdatering i denne herlige oppskriften. De syrlige eplene og varme, aromatiske kryderne som kanel, muskat og ingefær skaper en utrolig smaksbalanse - perfekt for å markere høstsesongenes ankomst. Denne kaken er en festlig dessert som vil imponere familien og vennene dine.
Ingredienser
- 3,6 dl vegetabilsk olje
- 7,1 dl sukker
- 8 egg
- 9,5 dl mel
- 2 spiseskjeer bakepulver
- 2 teskjeer kanel
- 2 teskjeer muskatnøtt
- 1 teskje salt
- 2 teskjeer ingefær, malt
- 14,2 dl Golden Delicious- eller Granny Smith-epler, finhakket
- 4,7 dl valnøtter, ristet, valgfritt
- Melis
- Pisket krem
Ingredienser
- 3,6 dl vegetabilsk olje
- 7,1 dl sukker
- 8 egg
- 9,5 dl mel
- 2 spiseskjeer bakepulver
- 2 teskjeer kanel
- 2 teskjeer muskatnøtt
- 1 teskje salt
- 2 teskjeer ingefær, malt
- 14,2 dl Golden Delicious- eller Granny Smith-epler, finhakket
- 4,7 dl valnøtter, ristet, valgfritt
- Melis
- Pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen olje og sukker. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Sikt sammen mel, bakepulver, kanel, muskat, salt og ingefær. Vend de tørre ingrediensene inn i de våte. Rør inn eplene og valnøttene. Stek i to smurte og melete kakeformer på 23 cm i diameter i 1 time i en forvarmet ovn på 175 °C, eller til midten er gjennomstekt. Pynt med melis og pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke godt med epler - jo mer desto bedre!\nDersom du vil ha en litt grovere tekstur, kan du la noen eplekubber være litt større.\nFor å unngå at kaken blir for tørr, bør du passe på at du ikke baker den for lenge.
Serveringsforslag
Servér den varme eplekaken med en dæsj av luftig, kremet vaniljekrem og nøtter som gir en herlig knasende kontrast. Nyt det gjerne sammen med en kopp varm, krydret epledrink eller et glass sitruspreget hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplekrydret kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplekrydret kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplekrydret kake?▼
Total tilberedningstid for Eplekrydret kake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplekrydret kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplekrydret kake?▼
En porsjon av Eplekrydret kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
