Pølse i eplecidersaus med pasta
Enkel og smakfull oppskrift på pølse i eplecidersaus med pasta. Perfekt for en rask og mettende middag. Prøv denne høstfavoritten!
Foto av Baworn Srisatjalertwaja på Pexels
Ingredienser
- 450 g mild italiensk pølse i lenker
- 1.2 dl vann
- 3.5 dl tørr eplecider
- 1 løk, hakket
- 2.4 dl appelsinjuice
- 400 g hakkede tomater (1 boks)
- 450 g angel hair-pasta
Ingredienser
- 450 g mild italiensk pølse i lenker
- 1.2 dl vann
- 3.5 dl tørr eplecider
- 1 løk, hakket
- 2.4 dl appelsinjuice
- 400 g hakkede tomater (1 boks)
- 450 g angel hair-pasta
Slik gjør du:
- Kombiner pølser og vann i en stor stekepanne over middels høy varme; kok opp. Uten lokk, kok til vannet har fordampet, ca. 5 minutter. Overfør pølsene til et skjærebrett; la dem avkjøle til de er enkle å håndtere, ca. 5 minutter.
- Skjær pølsene i 1.2 cm tykke skiver.
- Bland eplecider og løk i stekepannen over middels varme; kok opp og rør i 5 minutter.
- Tilsett skivede pølser og appelsinjuice; kok opp, rør av og til, til smakene har blandet seg, ca. 10 minutter.
- Rør inn hakkede tomater i sausen; la det småkoke til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter.
- Kok opp en stor kjele med vann. Kok angel hair-pasta i det kokende vannet, rør av og til, til den er mør, men fortsatt fast i konsistensen, 4–5 minutter. Sil av vannet.
- Fordel pastaen på 4 tallerkener. Topp med pølse og saus.
Om denne retten
Pølse i eplecidersaus med pasta er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mild italiensk pølse i lenker, vann, tørr eplecider og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse i eplecidersaus med pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse i eplecidersaus med pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse i eplecidersaus med pasta?▼
Total tilberedningstid for Pølse i eplecidersaus med pasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse i eplecidersaus med pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse i eplecidersaus med pasta?▼
En porsjon av Pølse i eplecidersaus med pasta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
