Ingredienser
- 0.6 dl revet cheddarost
- 1.2 dl kaldt smør, kuttet i 0.5 cm terninger
- 4.7 dl siktet mel
- 0.9 dl kaldt vann
- Nymalt salt, etter smak
- Mel til utbaking
- 2 store, sprø bakeepler
- 2 ss Kirsch (kirsebærbrandy)
- 55 g Camembertost
- 2 tynne skiver Emmentalerost
- 1 egg, pisket
Ingredienser
- 0.6 dl revet cheddarost
- 1.2 dl kaldt smør, kuttet i 0.5 cm terninger
- 4.7 dl siktet mel
- 0.9 dl kaldt vann
- Nymalt salt, etter smak
- Mel til utbaking
- 2 store, sprø bakeepler
- 2 ss Kirsch (kirsebærbrandy)
- 55 g Camembertost
- 2 tynne skiver Emmentalerost
- 1 egg, pisket
Slik gjør du:
- Ha cheddarost, smør og mel i en bolle og bland sammen. Tilsett gradvis vann til deigen samler seg. Elt deigen lett, dekk den med bakepapir og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
- Kjevle ut deigen til en firkant på ca. 0.5 cm tykkelse. Del deigen i to store kvadrater og sett av to små firkantede deigbiter på ca. 2.5 cm. Legg de store deigarkene side om side på et bakepapir.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Skrell og fjern kjernehuset fra eplene. Injiser eplene med Kirsch ved hjelp av en sprøyte, og fyll deretter hulrommet med Camembert.
- Plasser eplene på deigen og topp med Emmentalerost. Dra det motsatte hjørnet av deigen opp over eplet, klyp og forsegl kantene godt med sammenvispet egg.
- Dekk sømmene med de reserverte små deigbitene. Tilsett en klype salt i resten av eggeblandingen og pensle deigen med eggeblandingen.
- Stek i 30 minutter, eller til deigen er sprø og gyllen.
Om denne retten
Denne oppskriften presenterer en unik og elegant dessert: bakte epler med ost og kirsch i butterdeig. En spennende kombinasjon av sprø deig, søtsyrlige epler, fyldige oster og aromatisk kirsebærbrandy. Dette er en dessert som garantert vil imponere og gi en minneverdig avslutning på ethvert måltid – perfekt til festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke kjevle deigen for tynt – la den være rundt 0.5 cm tykk for best resultat.
- 2Sørg for at eplene er sprø bakeepler for best tekstur.
- 3Bruk en god kvalitet kirsebærbrandy (Kirsch) for å gi en deilig aroma og smaksløft.
Serveringsforslag
Server de bakte eplene varme, gjerne med en skje vaniljeis eller kremet vaniljesaus på toppen. En god, krydret eplemost eller et glass husets rødvin vil komplettere denne høstlige desserttraktaten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte epler med ost og kirsch i butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte epler med ost og kirsch i butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte epler med ost og kirsch i butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Bakte epler med ost og kirsch i butterdeig er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte epler med ost og kirsch i butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte epler med ost og kirsch i butterdeig?▼
En porsjon av Bakte epler med ost og kirsch i butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Kremet karamellsaus til epler
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
