Eple-scones
Lær hvordan du lager deilige eple scones med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som en søt snack, med friske epler og myk deig.
Om denne retten
Disse epplescones er en hyllest til den norske høsthøytiden. Med sin lette, flakete tekstur og deilige eple-kanel-smak, er de et perfekt kompaniong til en kopp dampende kaffe en høstmorgen. Retten er inspirert av den velkjente tradisjonelle eplepai, men formaten gjør dem ekstra praktiske og allsidige.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 0,6 dl hvitt sukker
- 3. 2 teskjeer bakepulver
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 0,6 dl smør, kaldt
- 7. 1 eple – skrelt, kjernet og revet
- 8. 1,2 dl melk
- 9. 2 spiseskjeer melk
- 10. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 11. 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 0,6 dl hvitt sukker
- 3. 2 teskjeer bakepulver
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 0,6 dl smør, kaldt
- 7. 1 eple – skrelt, kjernet og revet
- 8. 1,2 dl melk
- 9. 2 spiseskjeer melk
- 10. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 11. 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Mål opp mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. Skjær inn smør eller margarin til det blir smuldrete. Tilsett revet eple og melk. Rør sammen til en myk deig.
- 22. Vend deigen ut på en lett melet overflate. Elt forsiktig 8 til 10 ganger. Form til to sirkler med 15 cm i diameter. Legg dem på en smurt bakeplate. Pensle toppene med melk, og strø over sukker og kanel. Skjær hver sirkel i 6 kakebiter, som en pai.
- 33. Stek ved 220 °C i 15 minutter, eller til de er gyldne og hevet. Server varme med smør.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplekjøttet istedenfor store eplebiter for en jevnere konsistens i deigen.
- 2Skjær deigen i sirkler i stedet for å bruke en utstikker - det gir en bedre struktur og mindre svinn.
- 3Pass på ikke å eltes for mye - bare nok til at deigen holder seg sammen.
Serveringsforslag
Server scones varm, med en klatt smør og et glass eplemost for en komplett, autumnal opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple-scones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple-scones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple-scones?▼
Total tilberedningstid for Eple-scones er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple-scones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple-scones?▼
En porsjon av Eple-scones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
