Saftige eplescones med kanel
Lær hvordan du lager deilige eplescones med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som en søt snack, med friske epler og myk deig.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.6 dl smør, kaldt
- 1 eple – skrelt, kjernet og revet
- 1.2 dl melk
- 2 ss melk
- 2 ss hvitt sukker
- 0.5 ts malt kanel
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.6 dl smør, kaldt
- 1 eple – skrelt, kjernet og revet
- 1.2 dl melk
- 2 ss melk
- 2 ss hvitt sukker
- 0.5 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Mål opp mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- Skjær inn smør eller margarin til det blir smuldrete.
- Tilsett revet eple og 1.2 dl melk. Rør sammen til en myk deig.
- Velt deigen ut på en lett melet overflate.
- Elt forsiktig 8 til 10 ganger.
- Form deigen til to sirkler med 15 cm i diameter.
- Legg sirklene på en smurt bakeplate.
- Pensle toppene med 2 ss melk.
- Strø over 2 ss sukker og 0.5 ts kanel.
- Skjær hver sirkel i 6 kakebiter, som en pai.
- Stek ved 220 °C i 15 minutter, eller til de er gyldne og hevet.
- Server varme med smør.
Om denne retten
Disse eplesconesene er en hyllest til den norske høsthøytiden. Med sin lette, flakete tekstur og deilige eple-kanel-smak, er de et perfekt følge til en kopp dampende kaffe en høstmorgen. Retten er inspirert av den velkjente tradisjonelle eplepaien, men formatet gjør dem ekstra praktiske og allsidige.
Tips og Varianter
- 1Bruk revet eplekjøtt istedenfor store eplebiter for en jevnere konsistens i deigen.
- 2Skjær deigen i sirkler i stedet for å bruke en utstikker – det gir en bedre struktur og mindre svinn.
- 3Pass på ikke å elte for mye – bare nok til at deigen holder seg sammen.
Serveringsforslag
Server scones varme, med en klatt smør og et glass eplemost for en komplett, høstlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige eplescones med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige eplescones med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige eplescones med kanel?▼
Total tilberedningstid for Saftige eplescones med kanel er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige eplescones med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige eplescones med kanel?▼
En porsjon av Saftige eplescones med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
