Eple- og tranebærpai med vaniljekrem og smuldretopp
Lær hvordan du lager en deilig eple- og tranebærpai med vaniljekrem og sprø smuldretopp, perfekt for høst- og vinterdesserter. Enkel oppskrift med steg-for-steg instruksjoner.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm), ubehandlet
- 1 boks (400 g) søtet kondensert melk
- 1 ts malt kanel
- 2 store egg, pisket
- 1.2 dl varmt vann
- 3.6 dl ferske eller frosne tranebær
- 2 mellomstore epler, skrelte og skivet (ca. 3.6 dl)
- 1.2 dl godt pakket brunt sukker
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl smør, myknet
- 1.2 dl hakkede nøtter
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm), ubehandlet
- 1 boks (400 g) søtet kondensert melk
- 1 ts malt kanel
- 2 store egg, pisket
- 1.2 dl varmt vann
- 3.6 dl ferske eller frosne tranebær
- 2 mellomstore epler, skrelte og skivet (ca. 3.6 dl)
- 1.2 dl godt pakket brunt sukker
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl smør, myknet
- 1.2 dl hakkede nøtter
Slik gjør du:
- Plasser risten i den nederste tredjedelen av ovnen. Varm opp ovnen til 220 grader Celsius.
- Bland kondensert søtet melk og kanel i en stor bolle.
- Tilsett egg, vann og frukt; bland godt.
- Hell blandingen i paibunnen.
- Bland sukker og mel i en middels stor bolle.
- Skjær inn smør med en kakespade eller to kniver til blandingen ligner grove smuler.
- Tilsett nøtter i smuleblandingen.
- Strø smuleblandingen over paien.
- Stek i 10 minutter.
- Reduser ovnstemperaturen til 190 grader Celsius.
- Stek ytterligere 30 til 40 minutter, eller til paien er gyllenbrun og fyllet har satt seg.
- Avkjøl paien helt før servering.
Om denne retten
Eple- og tranebærpaien med smuldretopp er en høydare blant høstens desserter. Den kombinerer den søte, sprø smuldretoppen med den deilige vaniljekremfyllingen og den friske syrligheten fra tranebærene – en smaksfest for ganen. Denne klassiske paien, inspirert av de rike høstskattene, passer perfekt til et koselig middagslag eller som avslutning på en helgefest.
Tips og Varianter
- 1Skjær epleskivene tynne for raskere steketid og jevnere konsistens.
- 2La paibunnen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før du fyller den for å forhindre at den blir for myk.
- 3Ett dryss kanel i smuldretoppen gir en ekstra varm og høstlig smak.
Serveringsforslag
Server varm med en kule vaniljeis eller pisket rømme/krem for en deilig kontrast mellom det varme og det kalde. En god kopp kaffe eller et glass frisk eplejuice er også et perfekt følge til denne søte paidelikatessen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og tranebærpai med vaniljekrem og smuldretopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og tranebærpai med vaniljekrem og smuldretopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og tranebærpai med vaniljekrem og smuldretopp?▼
Total tilberedningstid for Eple- og tranebærpai med vaniljekrem og smuldretopp er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og tranebærpai med vaniljekrem og smuldretopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og tranebærpai med vaniljekrem og smuldretopp?▼
En porsjon av Eple- og tranebærpai med vaniljekrem og smuldretopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
