Eple- og kanelblondies
Lær hvordan du lager deilige eple kanel blondies med en enkel oppskrift. Perfekt som dessert eller til kaffen. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
De tradisjonelle eplebakselsene våre får en ny og spennende vri i denne eple- og kanelblondien. Med en deilig smørmyk konsistens og en eksotisk blend av søte, saftige epler og den varme, aromatiske kanelen, er dette en utrolig god og autentisk bakst som rett og slett skriker høst. Perfekt for en hyggelig kaffekopp eller som en smakfull avslutning på et høstmåltid.
Ingredienser
- 1. 2 staver usaltet smør, pluss ekstra til smøring av formen
- 2. 5,9 dl hvetemel
- 3. 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 4. 1 teskje bakepulver
- 5. 3/4 teskje salt
- 6. 1,8 dl mørkbrunt sukker, pakket
- 7. 1,8 dl sukker
- 8. 2 store egg
- 9. 1 1/2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 10. 4,7 dl skrelte, småternede epler (fra 1 til 2 epler)
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 2 staver usaltet smør, pluss ekstra til smøring av formen
- 2. 5,9 dl hvetemel
- 3. 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 4. 1 teskje bakepulver
- 5. 3/4 teskje salt
- 6. 1,8 dl mørkbrunt sukker, pakket
- 7. 1,8 dl sukker
- 8. 2 store egg
- 9. 1 1/2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 10. 4,7 dl skrelte, småternede epler (fra 1 til 2 epler)
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 33 x 23 cm bakeform. Legg bakepapir i formen, med en liten overheng.
- 22. I en middels stor bolle, visp sammen melet, kanelen, bakepulveret og saltet. I en stor bolle, pisk sammen sukker og smør med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter. Tilsett eggene og vaniljen, og pisk for å blande det godt. Bland melblandingen inn i smørblandingen og rør til det er godt kombinert. Vend inn eplene og valnøttene.
- 33. Hell røren i den forberedte formen og jevn ut overflaten. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 20 til 25 minutter. Overfør formen til en rist for å avkjøle helt. Løft ut kaken ved hjelp av bakepapiret og legg den på et skjærebrett. Skjær i 24 stykker.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av søte og sure epletyper for best resultat - dette gir den perfekte balansen mellom sødme og friskhet.
- 2For en ekstra krémete konsistens, kan du bytte ut noe av melket med kremfløte.
- 3La kaken hvile litt før den skjæres opp - dette gjør den lettere å skjære i pene stykker.
Serveringsforslag
Serveres varm med en god klatt vaniljekesam eller en kule vaniljeis. En deilig kopp sterk kaffe eller en krydret epledrink er også et perfekt følge til denne utrolige høstblondien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og kanelblondies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og kanelblondies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og kanelblondies?▼
Total tilberedningstid for Eple- og kanelblondies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og kanelblondies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og kanelblondies?▼
En porsjon av Eple- og kanelblondies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
