Eple- og gresskarbrød med rosiner og valnøtter
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull cider gresskar brød med rosiner og valnøtter. Perfekt for høstfrokosten eller som en søt snack.
Om denne retten
Prøv dette deilige eplé- og gresskarbrødet, en koselig høstskatt som minner om hele høstens smaker. Brødet er fylt med søte rosiner og mørke, sprø valnøtter som gir en fantastisk tekstur og dybde i smaken. Oppskriften er en arv fra bestemor, og har gått i arv i generasjoner i familien vår. Det er det perfekte selskap til en varm kopp te eller kaffe på en høstkveld.
Ingredienser
- 4,7 dl brunt sukker
- 4,7 dl gresskarpuré
- 2 egg
- 2,4 dl olje
- 2,4 dl eplecider
- 4 ½ kopper hvetemel
- 2 spiseskjeer bakepulver
- 1 spiseskje malt kanel
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl valnøtter
Ingredienser
- 4,7 dl brunt sukker
- 4,7 dl gresskarpuré
- 2 egg
- 2,4 dl olje
- 2,4 dl eplecider
- 4 ½ kopper hvetemel
- 2 spiseskjeer bakepulver
- 1 spiseskje malt kanel
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Bland brunt sukker, gresskarpuré, egg, olje og eplecider. Tilsett de tørre ingrediensene i gresskarblandingen og rør til det er fuktig. Bland inn rosiner og valnøtter, og rør godt. Fordel røren i to smurte avlange former. Sett dem i ovnen og stek i 50 minutter. Avkjøl i formene på en rist til romtemperatur. Ta ut av formene og server.
- 3Merk: En seer, som kanskje ikke er profesjonell kokk, har levert denne oppskriften. FN-kokkene har ikke testet oppskriften, og vi kan derfor ikke garantere resultatet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, moden gresskarpuré for best smak og konsistens.
- 2Dekk eplene i sitronjuice for å unngå at de brunner.
- 3Bruk gjerne en blanding av valnøtter og mandler for litt ekstra crunch.
Serveringsforslag
Server dette herlige brødet med en klatt kremost eller hjemmelaget vaniljekrem. Det passer også utmerket til en deilig høstsalat med epler, spinat og syrlige bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og gresskarbrød med rosiner og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og gresskarbrød med rosiner og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og gresskarbrød med rosiner og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Eple- og gresskarbrød med rosiner og valnøtter er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og gresskarbrød med rosiner og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og gresskarbrød med rosiner og valnøtter?▼
En porsjon av Eple- og gresskarbrød med rosiner og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
