Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 1.6 dl smør (romtemperert)
- 3 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl kulturmelk
- 2.4 dl modne bananer, moste
- 2 epler - skrelte, kjernede og revne
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 1.6 dl smør (romtemperert)
- 3 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl kulturmelk
- 2.4 dl modne bananer, moste
- 2 epler - skrelte, kjernede og revne
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør og mel 12 muffinsformer, eller bruk papirformer.
- Sikt sammen mel, natron, salt, kanel og muskatnøtt i en bolle. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen smør og sukker til det er lyst og luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen.
- Rør deretter inn vaniljeekstrakt og kulturmelk.
- Bland inn de tørre ingrediensene (melblandingen) i de våte, bare til det er blandet.
- Vend inn de moste bananene og de revne eplene.
- Fyll hver muffinsform omtrent halvfull.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La muffinsene avkjøle på en rist.
Om denne retten
Disse deilige eple- og bananmuffinsene er en perfekt måte å utnytte modne bananer og epler på. Oppskriften kombinerer det søte og dempede fra bananene med den friske syrligheten fra eplene, noe som gir en fantastisk balansert og kompleks smak. Dette er en hjemmekoselig og komfortabel favoritt som passer perfekt til kaffe eller som en søt avslutning på et måltid.
Tips og Varianter
- 1- Velg godt modne, smakfulle bananer for å få den dype, søte banansmaken.
- 2- Revet eple gir en fin tekstur og friskhet, men du kan også bruke eplekompott om du foretrekker det.
- 3- Ikke overmiks deigen for å unngå at muffinsene blir for tette og tørre. Bland bare til ingrediensene er akkurat kombinert.
Serveringsforslag
Disse eple- og bananmuffinsene er perfekte å servere som en nydelig dessert, gjerne med en skje vaniljekrem eller et glass lettmelk. De passer også utmerket til kaffen eller teen på en hyggelig ettermiddag sammen med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige eple- og bananmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige eple- og bananmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige eple- og bananmuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige eple- og bananmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige eple- og bananmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige eple- og bananmuffins?▼
En porsjon av Saftige eple- og bananmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
