Saftig eple-, gulrot- eller squashkake
Oppdag en enkel oppskrift på saftig eple-, gulrot- eller squashkake. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Sunn, saftig og næringsrik.
Foto av Rowela Alzona på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl skrelte, kjernede og revne epler
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts salt
- 2 ts natron
- 1.2 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 9.5 dl skrelte, kjernede og revne epler
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts salt
- 2 ts natron
- 1.2 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel en 23 x 33 cm stor ildfast form.
- I en stor bolle, bland sukkeret med eggene.
- Tilsett oljen, og bland godt.
- Rør inn mel, krydder, salt og natron.
- Vend inn nøtter og epler, gulrøtter eller zucchini.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i 40 minutter.
- Server varm eller avkjølt.
Om denne retten
Denne eple-, gulrot- eller squashkaken er en gammeldags kvalitetsklassiker som har stått sin prøve gjennom generasjoner. Med sin myke, saftige konsistens og behagelige krydderblanding av kanel og muskatnøtt, er den en perfekt avslutning på et høstmåltid eller en hyggelig kaffekos. Rettens enkle framgangsmåte og bruk av rike, sesongrette ingredienser gjør den både enkel og næringsrik.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å rive eplene fint for å unngå store klumper i kaken.
- 2For en fyldigere smak, kan du bytte ut noen av nøttene med revne gulrøtter eller squash.
- 3Kontroller at kaken ikke får for mørk overflate - dekk til med aluminiumsfolie mot slutten av steketiden ved behov.
Serveringsforslag
Servér kaken gjerne lunkende varm, toppet med en klatt vaniljekesam eller en kvist friske bær for en frisk, høstlig kontrast. Et glass eplemost er en nydelig drikke til denne klassiske, hjemmebakte kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig eple-, gulrot- eller squashkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig eple-, gulrot- eller squashkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig eple-, gulrot- eller squashkake?▼
Total tilberedningstid for Saftig eple-, gulrot- eller squashkake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig eple-, gulrot- eller squashkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig eple-, gulrot- eller squashkake?▼
En porsjon av Saftig eple-, gulrot- eller squashkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
