Enkle sjokoladekjeks med sjokoladebiter
Lag deilige og smakfulle sjokoladekjeks på en enkel måte. Perfekt for enhver anledning, raske å lage og alltid populære.
Foto av Maurício Mascaro på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke gul kakeblanding (515 g)
- 1.2 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl semi-søte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1 pakke gul kakeblanding (515 g)
- 1.2 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl semi-søte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Hell kakeblandingen i en stor bolle. Rør inn smør, egg og vanilje med en elektrisk mikser til det er godt blandet.
- Rør inn sjokoladebitene.
- Sett deigen i klatter med en skje på bakepapirkledde stekeplater.
- Stek i 11 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, til kantene er gylne.
- Avkjøl på stekeplatene i noen minutter før du flytter dem over på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse enkle, men utrolig smakfulle sjokoladekjeksene tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Oppskriften har gått i arv i generasjoner i min familie, og selve framstillingen av kjeksene har blitt en hyggelig samlingsstund i juletiden. Kombinasjonen av myk, sjokoladerik bunn og knasende, mørke sjokoladebiter gjør disse kjeksene til en uimotståelig liten godbit som passer perfekt til både kaffe og varm kakao.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en iskrem-skje for å forme deigen – da får du fine, runde kjeks.
- 2For en ekstra myk og smøraktig kjeks, la smøret mykne helt i romtemperatur før du rører det inn.
- 3Av og til kan jeg også variere smaken med litt appelsin- eller karamellekstrakt i deigen.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene er et must å servere med en stor mugge varm, kremete kakao toppet med pisket krem. Alternativt er de også deilige som tilbehør til en kopp frisk, sterk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle sjokoladekjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Enkle sjokoladekjeks med sjokoladebiter er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle sjokoladekjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Enkle sjokoladekjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
