Enkle popover-vinduer
Lær hvordan du lager enkle og deilige basic popovers. Perfekt til frokost eller som en lett snack. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Disse deilige, sprø popover-vinduene er en klassisk bakst som vi elsker å servere til både hverdags og fest. Oppskriften er enkel å følge, men teknikken krever litt øvelse for å få det perfekte resultatet - luftige, gyldne kupler som er knapt som krumkake å se til. Med noen få, men avgjørende triks, kan du lage disse vakre bakverk hjemme og nyte den uimotståelige kombinasjonen av sprøhet og mykhet.
Ingredienser
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet og avkjølt, pluss 1 teskje til pannen
- 135 gram allsidig mel
- 1 1/2 teskjeer kosher salt
- 2 store egg, romtempererte
- 2,4 dl helmelk, romtemperert
Ingredienser
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet og avkjølt, pluss 1 teskje til pannen
- 135 gram allsidig mel
- 1 1/2 teskjeer kosher salt
- 2 store egg, romtempererte
- 2,4 dl helmelk, romtemperert
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Smør en popoverform med 1 teskje smør.
- 3Bland 1 spiseskje smør, mel, salt, egg og melk i en food processor eller blender, og kjør i 30 sekunder.
- 4Fordel røren jevnt i formens hull, fyll hver kopp omtrent en tredjedel til halvfull. Stek på midterste rille i ovnen i 40 minutter, vær forsiktig med å ikke åpne ovnsdøren underveis.
- 5Ta popoverene ut av ovnen og sett dem på en avkjølingsrist. Stikk et lite hull i toppen av hver for å slippe ut damp. Server varme.
- 6Fotograf: David Malosh
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er i romtemperatur før du begynner - dette er avgjørende for at deigen skal bli luftig.
- 2Fyll hullene i formen bare halvfulle, for å gi plass til at popoverene kan vokse seg store og luftige.
- 3Ikke åpne ovnsdøren underveis, det kan få popoverene til å falle sammen.
Serveringsforslag
Servér de deilige popover-vinduene varme, gjerne med litt syltetøy, brunost eller andre søte pålegg. De passer også utmerket til supper, gryteretter eller salater, og gir et elegant preg til måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle popover-vinduer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle popover-vinduer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle popover-vinduer?▼
Total tilberedningstid for Enkle popover-vinduer er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle popover-vinduer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle popover-vinduer?▼
En porsjon av Enkle popover-vinduer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
