Enkle og luftige popovers
Lær hvordan du lager enkle og deilige popovers. Perfekt til frokost eller som en lett snack. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1 ts usaltet smør til formen
- 135 g hvetemel
- 1 1/2 ts kosher salt
- 2 store egg, romtempererte
- 2.4 dl helmelk, romtemperert
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1 ts usaltet smør til formen
- 135 g hvetemel
- 1 1/2 ts kosher salt
- 2 store egg, romtempererte
- 2.4 dl helmelk, romtemperert
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Smør en popoverform med 1 ts smør.
- Bland 1 ss smeltet smør, hvetemel, salt, egg og melk i en foodprosessor eller blender, og kjør i 30 sekunder til røren er glatt.
- Fordel røren jevnt i formens hull, fyll hver kopp omtrent en tredjedel til halvfull. Stek på midterste rille i ovnen i 40 minutter. Vær forsiktig med å ikke åpne ovnsdøren underveis, da dette kan få popoverene til å falle sammen.
- Ta popoverene ut av ovnen og sett dem på en avkjølingsrist. Stikk et lite hull i toppen av hver for å slippe ut damp. Server varme.
Om denne retten
Disse deilige, sprø popovers er en klassisk bakst som vi elsker å servere til både hverdags og fest. Oppskriften er enkel å følge, men teknikken krever litt øvelse for å få det perfekte resultatet - luftige, gyldne kupler. Med noen få, men avgjørende triks, kan du lage disse vakre bakverkene hjemme og nyte den uimotståelige kombinasjonen av sprøhet og mykhet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er i romtemperatur før du begynner – dette er avgjørende for at deigen skal bli luftig.
- 2Fyll hullene i formen bare halvfulle, for å gi plass til at popoverene kan vokse seg store og luftige.
- 3Ikke åpne ovnsdøren underveis, det kan få popoverene til å falle sammen.
Serveringsforslag
Servér de deilige popovers varme, gjerne med litt syltetøy, brunost eller andre søte pålegg. De passer også utmerket til supper, gryteretter eller salater, og gir et elegant preg til måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle og luftige popovers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle og luftige popovers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle og luftige popovers?▼
Total tilberedningstid for Enkle og luftige popovers er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle og luftige popovers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle og luftige popovers?▼
En porsjon av Enkle og luftige popovers inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
