Enkle ost- og hvitløksscones
Lær hvordan du lager deilige og enkle ost- og hvitløksscones med denne trinnvise oppskriften. Perfekt til frokost, lunsj eller som snacks.
Foto av Ahmed Bhutta på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl selvhevende mel
- 2 ss smør
- 1 klype salt
- 1.2 dl revet Cheddar-ost
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2.4 dl melk
Ingredienser
- 4.7 dl selvhevende mel
- 2 ss smør
- 1 klype salt
- 1.2 dl revet Cheddar-ost
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2.4 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør en bakeplate lett.
- I en stor bolle sikter du mel og salt sammen. Gni inn smøret med fingertuppene til blandingen ligner grove brødsmuler.
- Rør inn ost og hvitløk.
- Lag en fordypning i midten av blandingen og hell i melken, men spar 1 ts til pensling av sconesene.
- Bland forsiktig, bare til det er akkurat kombinert.
- Hell deigen ut på et lett melet bord og elt kort og forsiktig. Pass på å ikke overarbeide deigen.
- Trykk ut deigen til en runding, ca. 2.5 cm tykk. Skjær i 8 kiler.
- Legg kilene på den forberedte bakeplaten og pensle med den reserverte melken.
- Stek i forvarmet ovn i 10 til 20 minutter, eller til de er lett brune.
- Server varme, eller la dem avkjøle på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse delikate ost- og hvitløkssconesene er en skikkelig klassiker. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle engelske afternoon tea-tradisjonen, men har blitt adoptert og tilpasset norske smaker. Sprø på utsiden og myk og kremet på innsiden, passer disse sconesene perfekt til en avslappende brunsj eller som et uimotståelig mellommåltid når sulten melder seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets-cheddarost for optimal smaksutfoldelse.
- 2Trekk hvitløken kort i smør før du blander den inn i deigen – dette gir en deilig karamellisert hvitløkssøthet.
- 3Bruk en lett hånd når du elter deigen for å unngå at sconesene blir kompakte og tørre.
Serveringsforslag
Disse sconesene er et perfekt ledsagerbakst til en kremet ost- eller avokadodipp. Server dem også gjerne sammen med en frisk, grønn salat for en komplett og balansert brunsjopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle ost- og hvitløksscones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle ost- og hvitløksscones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle ost- og hvitløksscones?▼
Total tilberedningstid for Enkle ost- og hvitløksscones er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle ost- og hvitløksscones vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkle ost- og hvitløksscones?▼
En porsjon av Enkle ost- og hvitløksscones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
