Enkle og smakfulle skinkestek med lønnesirupglasur for 2
Oppskrift på en enkel og smakfull skinkestek med lønnesirup, perfekt for to personer. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle og likevel imponerende skinkesteken med den deilige lønnesirupglasuren er en absolutt klassiker i kanadisk husmannskost. Skinkens salte karakter forsterkes av den søte og nærende lønnesirupen, mens Dijon-sennepen tilfører en behagelig stikk. Serveringen av denne smaksfulle retten er perfekt både for en hyggelig hverdagskveld med familien og når du ønsker å imponere gjester.
Ingredienser
- 1. 1. 2 skiver skinke steak
- 2. 2,4 dl brunt sukker
- 3. 2,4 dl lønnesirup
- 4. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 5. 1 ½ teskje hvit eddik
- 6. 15 hele nellikspiker
Ingredienser
- 1. 1. 2 skiver skinke steak
- 2. 2,4 dl brunt sukker
- 3. 2,4 dl lønnesirup
- 4. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 5. 1 ½ teskje hvit eddik
- 6. 15 hele nellikspiker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg skiver av skinke i en ildfast form.
- 22. Visp sammen brunt sukker, lønnesirup, Dijon-sennep og eddik i en bolle; hell over skinkeskivene. Strø nellik over skinkeskivene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne på begge sider, ca. 45 minutter, og snu dem hver 15. minutt. Kast nellikene før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid fersk lønnesirup for best smak - den industrielt produserte varianten har ikke den samme intense, naturlige sødmen.
- 2For enda fyldigere glasur, tilsett en dæsj Calvados eller Applejack brandy.
- 3La steken hvile i 5-10 minutter før servering for at saftene skal trekke seg sammen.
Serveringsforslag
Denne skinkesteken passer utmerket sammen med kremet potetstappe og dampet grønnkål eller asparges. Et glass frisk eplesider eller et lettere rødvin-basert cocktail vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle og smakfulle skinkestek med lønnesirupglasur for 2?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle og smakfulle skinkestek med lønnesirupglasur for 2. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle og smakfulle skinkestek med lønnesirupglasur for 2?▼
Total tilberedningstid for Enkle og smakfulle skinkestek med lønnesirupglasur for 2 er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle og smakfulle skinkestek med lønnesirupglasur for 2 vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle og smakfulle skinkestek med lønnesirupglasur for 2?▼
En porsjon av Enkle og smakfulle skinkestek med lønnesirupglasur for 2 inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
