Ingredienser
- 4.7 dl ferske brødsmuler
- 2 egg, pisket
- 0.6 dl fersk persille, hakket
- 0.6 dl hakket grønn løk
- 2 ts finhakket fersk dill
- 1 ts fersk sitronsaft
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1 boks (420 g) laks, drenert
- 2 ss smør
Ingredienser
- 4.7 dl ferske brødsmuler
- 2 egg, pisket
- 0.6 dl fersk persille, hakket
- 0.6 dl hakket grønn løk
- 2 ts finhakket fersk dill
- 1 ts fersk sitronsaft
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1 boks (420 g) laks, drenert
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Ha 3.5 dl av brødsmulene i en stor blandebolle. Sett resten (1.2 dl) til side.
- Tilsett egg, persille, grønn løk, dill, sitronsaft og svart pepper. Bland godt.
- Tilsett laks og bland med hendene, del laksen opp i små biter.
- Form blandingen til 8 kaker, hver ca. 1.2 cm tykk.
- Legg resten av brødsmulene (1.2 dl) på en tallerken, og dypp begge sider av laksekakene i smulene.
- Smelt smør i en stor stekepanne.
- Stek laksekakene på middels varme i ca. 3 minutter, eller til de er gylne og sprø.
- Snu dem, tilsett mer smør om nødvendig, og stek i ca. 3 minutter på den andre siden.
Om denne retten
Enkle laksekaker er en herlig hverdagsrett som bringer den gode smaken av laks inn i et raskt og enkelt måltid. Disse små, gyldne kakene er ikke bare en nydelig rett, men også en velsmakende måte å nyte fisk på. Med enkle, velsmakende ingredienser som brødsmuler, dill og frisk sitron, blir denne retten en sann delikatesse som passer til både lunsj og middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, høykvalitets laks for best mulig smak og konsistens.
- 2Skyll laksen grundig og fjern alle bein før du begynner å forme kakene, for å unngå ubehagelige overraskelser.
- 3For en sprøere tekstur, dypp laksekakene i brødsmuler rett før steking.
Serveringsforslag
Servér de deilige laksekakene med en frisk, kremet sennepssaus eller en deilig dillsaus for en komplett smaksopplevelse. En enkel salat av grønnkål og rødbeter tilfører farge, tekstur og balanse til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle laksekaker med dill og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle laksekaker med dill og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle laksekaker med dill og sitron?▼
Total tilberedningstid for Enkle laksekaker med dill og sitron er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle laksekaker med dill og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle laksekaker med dill og sitron?▼
En porsjon av Enkle laksekaker med dill og sitron inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
