Enkle grillribber
Lær hvordan du lager deilige og enkle bbq ribs hjemme. Perfekt for sommergrilling og hyggelige middager. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse enkle, men utrolig velsmakende grillribbene er et must for enhver sommergrill eller høstmiddag. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske barbecue-tradisjonen, men med et norsk twist ved å koke ribbene først før de stekes i ovnen. Resultatet er saftige, smakfulle ribber som rett og slett smelter på tunga!
Ingredienser
- 1,1 kg landstilbakte svineribber
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer salt
- 2,4 dl barbequesaus
Ingredienser
- 1,1 kg landstilbakte svineribber
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer salt
- 2,4 dl barbequesaus
Fremgangsmåte
- 1Legg ribbe i en stor kjele med nok vann til å dekke. Krydre med hvitløkspulver, svart pepper og salt. Kok opp vannet, og kok ribbe til den er mør.
- 2Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 3Ta ribbe opp av kjelen, og legg dem i en ildfast form på 23x33 cm. Hell barbequesaus over ribben. Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek i den forvarmede ovnen i 1 til 1 ½ time, eller til den indre temperaturen på kjøttet har nådd 70 grader Celsius (160 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av hvitløkspulver og annet krydder for enda mer smaksutfoldelse.
- 2Forleng steketiden litt ekstra hvis du ønsker ribber som nærmest faller av benet.
- 3Drukk gjerne en iskald øl eller et glass rødvin mens du lar ribbene steke og fylle kjøkkenet med deilig duft.
Serveringsforslag
Servér de saftige grillribbene med en frisk salat og nybakte potetbåter for en komplett og avslappende sommermiddag. Avslutt gjerne med noe søtt som for eksempel en luftig bærpai.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle grillribber?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle grillribber. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle grillribber?▼
Total tilberedningstid for Enkle grillribber er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle grillribber vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle grillribber?▼
En porsjon av Enkle grillribber inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
