Gresskarkjeks med sjokoladebiter
Oppskrift på deilige og enkle gresskarkjeks med sjokoladebiter, perfekte for høsten. Lag sprø og søte kjeks med gresskar og sjokoladebiter på under 30 minutter!
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl hvitt sukker
- 425 g gresskarpuré (1 boks)
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 2 ss melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 9,5 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 2 ts natron
- 2 ts kanel
- 1 ts salt
- 4,7 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 4,7 dl hvitt sukker
- 425 g gresskarpuré (1 boks)
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 2 ss melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 9,5 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 2 ts natron
- 2 ts kanel
- 1 ts salt
- 4,7 dl semisøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør to bakeplater.
- Visp sammen sukker, gresskar, vegetabilsk olje, egg, melk og vanilje i en stor bolle til det er jevnt.
- Bland mel, bakepulver, natron, kanel og salt i en egen bolle. Hell gradvis melblandingen i gresskarblandingen; rør for å blande. Rør inn sjokoladebiter i deigen.
- Sett teskjeer med deigen med 5 cm mellomrom på de forberedte bakeplatene. Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Disse lekre gresskarkjeksene er en perfekt høstdelikatesse som tar oss rett tilbake til barndommens rike smaker og koselige tradisjoner. Kombinasjonen av fyldig gresskarsmak, varm kanel og søte sjokoladebiter gir en uimotståelig mykhet og dybde i hver og en av disse kjeksene. Perfekt å nyte i den gylne høstluften med en kopp varm eple-kanel-cider.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk gresskarpuré for maksimal smak og tekstur.
- 2La kjeksdeigen hvile litt før du former dem, så den blir lettere å håndtere.
- 3Pass på at du ikke overbaker kjeksene – de skal fortsatt være litt myke på innsiden når du tar dem ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse gresskarkjeksene passer perfekt sammen med en krydret, varm eple-kanel-cider eller en kopp økologisk, krydret kaffe. Som ekstra nytelse kan du også toppe dem med en klatt vaniljekrem eller et glass iskaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarkjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarkjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarkjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Gresskarkjeks med sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarkjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarkjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Gresskarkjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
