Enkle gresskar-chip-kjeks
Oppskrift på deilige og enkle gresskar-chip-kjeks, perfekte for høst. Lag sprø og søte kjeks med gresskar og sjokoladebiter på under 30 minutter!
Om denne retten
Disse lekre gresskar-kjeksene er en perfekt høstdelikatesse som tar oss rett tilbake til barndommens rike smaker og koselige tradisjoner. Kombinasjonen av fyldig gresskarsmak, varm kanel og søte sjokoladebiter gir en uimotståelig mykhet og dybde i hver og en av disse kjeksene. Perfekt å nyte i den gylne høstluften med en kopp varm eple-kanel-cider.
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl hvitt sukker
- 2. 1 (15 ounces) boks med gresskarpuré
- 3. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4. 2 egg
- 5. 2 spiseskjeer melk
- 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 7. 9,5 dl hvetemel
- 8. 4 teskjeer bakepulver
- 9. 2 teskjeer natron
- 10. 2 teskjeer kanel
- 11. 1 teskje salt
- 12. 4,7 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl hvitt sukker
- 2. 1 (15 ounces) boks med gresskarpuré
- 3. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4. 2 egg
- 5. 2 spiseskjeer melk
- 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 7. 9,5 dl hvetemel
- 8. 4 teskjeer bakepulver
- 9. 2 teskjeer natron
- 10. 2 teskjeer kanel
- 11. 1 teskje salt
- 12. 4,7 dl semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør to bakeplater.
- 22. Visp sammen sukker, gresskar, vegetabilsk olje, egg, melk og vanilje i en stor bolle til det er jevnt.
- 33. Bland mel, bakepulver, natron, kanel og salt i en bolle. Hell gradvis melblandingen i gresskarblandingen; rør for å blande. Rør inn sjokoladestykker i deigen.
- 44. Sett teskjeer med deigen med 5 cm mellomrom på de forberedte bakeplatene. Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk, rå gresskarmos for maksimal smak og tekstur.
- 2La kjeksdeigens hvile litt før du former dem, så den blir lettere å håndtere.
- 3Pass på at du ikke over-baker kjeksene - de skal fortsatt være litt myke på innsiden når du tar dem ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse gresskar-kjeksene passer perfekt sammen med en krydret, varm eple-kanel-cider eller en kopp økologisk, krydret kaffe. Som ekstra nytelse kan du også toppes dem med en klatt vaniljekrem eller et glass iskaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle gresskar-chip-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle gresskar-chip-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle gresskar-chip-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Enkle gresskar-chip-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle gresskar-chip-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle gresskar-chip-kjeks?▼
En porsjon av Enkle gresskar-chip-kjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
