Enkle britiske scones
Lær hvordan du lager klassiske britiske scones hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til te eller frokost. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
De klassiske britiske scones er en tidløs tradisjon som passer perfekt til den koselige helgen. Denne enkle oppskriften fanger essensen av den knaprende skorpen og den luftige innsiden - perfekt å nyte med en varm kopp te og godbiter som syltetøy og krem.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 teskje kremortartari
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1 klype salt
- 5. 0,6 dl margarin
- 6. 0,3 dl hvitt sukker
- 7. 1,2 dl melk
- 8. 2 spiseskjeer melk
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 teskje kremortartari
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1 klype salt
- 5. 0,6 dl margarin
- 6. 0,3 dl hvitt sukker
- 7. 1,2 dl melk
- 8. 2 spiseskjeer melk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 22. Sikt melet, krem av tartar, natron og salt i en bolle.
- 33. Gni inn smøret i melet til blandingen ligner fine brødsmuler. Rør inn sukkeret og nok melk til å få en myk deig.
- 44. Vend ut på et melet underlag, elt lett og kjevle ut til en tykkelse på ca. 2 cm. Kutt ut runde sirkler på 5 cm i diameter og legg dem på det forberedte stekebrettet. Pensle med melk for å gi en glans.
- 55. Stek ved 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit) i 10 minutter, avkjøl deretter på en rist. Server med smør eller kremost og syltetøy.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke over-elt deigen, da det kan gjøre scones tette og harde. Elt bare nok til at ingrediensene henger sammen.\nTips 2: Bruk en skarp utstikker for å få jevne, fine sirkler. Vri ikke utstikkeren når du kutter ut, da det kan forstyrre luftlommene.\nTips 3: Pensle toppen med litt melk for å få en gyllen, blank overflate.
Serveringsforslag
Disse scones er best servert varm, med en klatt saltet smør eller kremost og et dryss av hjemmelaget jordbærsyltetøy. De passer perfekt til ettermiddagskaffen eller som en koselig avslutning på middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle britiske scones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle britiske scones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle britiske scones?▼
Total tilberedningstid for Enkle britiske scones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle britiske scones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle britiske scones?▼
En porsjon av Enkle britiske scones inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
