Enkel og saftig sjokoladekake
Oppskrift på en enkel, men utrolig deilig sjokoladekake. Perfekt for sjokoladeelskere som ønsker en rask og saftig dessert.
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 2.4 dl usøtet kakaopulver
- 2 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1.6 dl rapsolje
- 2 ts hvit eddik
- 4.7 dl kaldt vann
Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 2.4 dl usøtet kakaopulver
- 2 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1.6 dl rapsolje
- 2 ts hvit eddik
- 4.7 dl kaldt vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Smør og mel to runde kakeformer på 20 eller 23 cm i diameter, eller sett papirformer i to muffinsbrett for 24 cupcakes. Sett til side.
- I en stor bolle sikter du sammen de tørre ingrediensene. Sett til side.
- I en middels stor bolle blandes vaniljeekstrakt, olje, eddik og kaldt vann.
- Rør sakte de våte ingrediensene inn i de tørre. Vær forsiktig så du ikke overblander.
- Røren vil bli ganske våt, men dette er helt i orden.
- Hell røren i de forberedte formene og stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter. For cupcakes er steketiden 24 til 26 minutter.
- La kakene avkjøle i formene i 10 minutter, før de snus ut på en rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig deilige sjokoladekaken er et ekte klassisk bakverk. Oppskriften resulterer i en mørk, fuktig og smaksrik kake som alltid garantert treffer blink. Enten du er ute etter en avslappende kaffekos eller trenger noe søtt til gjestene, er dette den perfekte dessertkaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kakaopulver av god kvalitet for best mulig smak.
- 2For en enda mørkere og dypere sjokoladesmak, kan du erstatte 1/3 av kakaomengden med finhakket mørk sjokolade.
- 3Pass på at kakeformene ikke overfylles, da kaken har en tendens til å krympe litt ved steking.
Serveringsforslag
Denne sjokoladekaken er perfekt å servere med en kopp frisktrukket kaffe eller et glass iskald melk. For en ekstra festlig touch, kan du toppe kaken med litt pisket krem og krystallisert ingefær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel og saftig sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel og saftig sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel og saftig sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Enkel og saftig sjokoladekake er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel og saftig sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel og saftig sjokoladekake?▼
En porsjon av Enkel og saftig sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
