Enkelt rugbrød i brødmaskin
Lær hvordan du lager enkelt og smakfullt rugbrød i brødmaskin. Perfekt til frokost eller lunsj, med få ingredienser og kort tid.
Foto av Frank Schrader på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ss melasse
- 1 ss gluten
- 1 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 1 ss karvefrø
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 3.6 dl rugmel
- 3.6 dl brødmel
- 1.5 ts tørrgjær
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ss melasse
- 1 ss gluten
- 1 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 1 ss karvefrø
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 3.6 dl rugmel
- 3.6 dl brødmel
- 1.5 ts tørrgjær
Slik gjør du:
- Legg alle ingrediensene i brødmaskinen i den rekkefølgen de er oppført.
- Still inn maskinen på standard syklus og lys farge.
- Start maskinen.
- Når syklusen er ferdig, fjern brødet fra formen.
- La brødet avkjøle på en rist.
Om denne retten
Dette enkle rugbrødet med nøtteaktige karvefrø og dvelende melassesødme er et perfekt hverdagsbrød. Oppskriften utnytter brødmaskinens effektive elting og heving for å gi et nærende, saftig brød med velsignende dufter av korn og krydder. Brødet passer like godt til en kjapp matpakke som til å akkompagnere en varm, velsmakende gryterett.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra melasse for en dypere, mer robust smak.
- 2Vær forsiktig med mengden gluten – for mye kan gi et for kompakt brød.
- 3La gjæren aktivere seg grundig før du starter maskinen for å sikre at hevingen blir perfekt.
Serveringsforslag
Dette rugbrødet er spesielt deilig mens det fortsatt er litt varmt, med søtt usaltet smør. Det kan også oppbevares i kjøleskapet og skjæres i tynne, jevne skiver til smørbrød. Prøv det med mager ost og syltede grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkelt rugbrød i brødmaskin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkelt rugbrød i brødmaskin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkelt rugbrød i brødmaskin?▼
Total tilberedningstid for Enkelt rugbrød i brødmaskin er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 brød porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkelt rugbrød i brødmaskin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkelt rugbrød i brødmaskin?▼
En porsjon av Enkelt rugbrød i brødmaskin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
