Enkelt hjemmelaget sjokoladesaus
Oppskrift på enkel og rask sjokoladesaus du kan lage hjemme. Perfekt til desserter, iskrem og kaker. Enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Denne deilige, hjemmelagde sjokoladesausen er et ekte smakssensasjon! Enkelt å lage, men utrolig rik og kremet i konsistensen. Den perfekte påfyll til vaniljeis, vafler eller pannekaker, og vil garantert bli en favoritt i familien din.
Ingredienser
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 1/2 spiseskjeer allsidig mel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 3 dl melk
- 2 spiseskjeer smør
- 1 liten klype salt
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt, eller mer etter smak
Ingredienser
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 1/2 spiseskjeer allsidig mel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 3 dl melk
- 2 spiseskjeer smør
- 1 liten klype salt
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt, eller mer etter smak
Fremgangsmåte
- 1Ha sukker, mel og kakaopulver i en bolle. Visp sammen for å fjerne klumper.
- 2Varm melk, smør og vaniljeekstrakt i en kjele over middels varme til smøret smelter.
- 3Visp de tørre ingrediensene inn i melken litt etter litt. Øk varmen til medium-høy til blandingen begynner å småkoke. Kok, under konstant omrøring, i 6 minutter. Etter 6 minutter, slå av varmen. Visp inn en klype salt.
- 4Hell den varme blandingen over iskremen eller oppbevar den i lufttette beholdere i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets kakaopulver for enda dypere sjokolademør.\nRør inn salt bit for bit til du finner den perfekte balansen mellom søtt og salt.\nLa sausen avkjøles litt før servering - den vil da bli enda mer kremet og syltetøyaktig.
Serveringsforslag
Server den varme sjokoladesausen over vaniljeis og dryss over noen sprø karamelliserte nøtter. Perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en koselig kvelds dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkelt hjemmelaget sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkelt hjemmelaget sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkelt hjemmelaget sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Enkelt hjemmelaget sjokoladesaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkelt hjemmelaget sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkelt hjemmelaget sjokoladesaus?▼
En porsjon av Enkelt hjemmelaget sjokoladesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
