Enkel ovnsbakt aubergine med majones og brødsmuler
Oppskrift på den enkleste måten å tilberede aubergine på, perfekt for nybegynnere. Smakfull og sunn rett som er rask å lage i ovnen.
Foto av Yesim G. Ozdemir på Pexels
Ingredienser
- 1 middels stor aubergine, skrelt og skåret i 1.25 cm skiver
- 4 ss majones, eller etter behov
- 1.2 dl krydrede brødsmuler
Ingredienser
- 1 middels stor aubergine, skrelt og skåret i 1.25 cm skiver
- 4 ss majones, eller etter behov
- 1.2 dl krydrede brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Legg et bakepapir på en stekeplate.
- Ha brødsmuler i en lav skål. Dekk hver skive aubergine på begge sider med majones. Trykk skivene ned i brødsmulene for å dekke dem. Legg de dekkede aubergineskivene på den forberedte stekeplaten.
- Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, til de er gyldne.
- Snu skivene, og stek i ytterligere 20 til 25 minutter for å få den andre siden brun.
Om denne retten
Denne enkle aubergineretten er en klassiker som garantert vil fylle kjøkkenet ditt med deilige aromaer. Gjennom en enkel panering av aubergineskiver med majones og brødsmuler, og en rask ovnssteking, skapes en kremet, smaksrik rett som er perfekt både som hverdagsrett og til større anledninger. Denne retten er en hyllest til de enkleste, men deiligste, ingrediensene.
Tips og Varianter
- 1Velg en moden, saftig aubergine for best resultat – den bør være fast og ha en glinsende overflate.
- 2For en enda sprøere tekstur, kan du sprute litt olivenolje over aubergineskivene før du legger på brødsmulene.
- 3La ikke aubergineskivene ligge i majones for lenge før du panerer dem, da vil de bli for bløte.
Serveringsforslag
Denne ovnsbakte auberginen er fantastisk som hovedrett, servert med en frisk, grønn salat og nybakt focaccia. Prøv også å toppe retten med litt revet parmesan og ferske basilikumblader for en ekstra smakfull opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ovnsbakt aubergine med majones og brødsmuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ovnsbakt aubergine med majones og brødsmuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ovnsbakt aubergine med majones og brødsmuler?▼
Total tilberedningstid for Enkel ovnsbakt aubergine med majones og brødsmuler er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ovnsbakt aubergine med majones og brødsmuler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ovnsbakt aubergine med majones og brødsmuler?▼
En porsjon av Enkel ovnsbakt aubergine med majones og brødsmuler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
