Enkel tyrkisk chili
Oppskrift på enkel kalkun chili som er perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel å lage og sunnere alternativ til tradisjonell chili.
Om denne retten
Den tyrkiske chilien er en autentisk, smaksrik rett som bringer varme og kryddere direkte fra Midtøstens kjøkken. Kombinasjonen av saftig kalkunkjøtt, bønner og tomatenes friske sødme skaper en kompleks og tilfredsstillende smaksopplevelse. Denne enkle, men deilige gryteretten er et perfekt valg for å varme kropp og sjel på en kald høstkveld.
Ingredienser
- 1. 1 1/2 teskjeer olivenolje
- 2. 450 gram kjøttdeig av kalkun
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 4,7 dl vann
- 5. 1 (28 unse) boks hermetiske knuste tomater
- 6. 1 (16 unse) boks hermetiske kidneybønner – avrent, skylt og most
- 7. 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 8. 2 spiseskjeer chilipulver
- 9. 1/2 teskje paprika
- 10. 1/2 teskje tørket oregano
- 11. 1/2 teskje malt cayennepepper
- 12. 1/2 teskje malt spisskummen
- 13. 1/2 teskje salt
- 14. 1/2 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 1/2 teskjeer olivenolje
- 2. 450 gram kjøttdeig av kalkun
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 4,7 dl vann
- 5. 1 (28 unse) boks hermetiske knuste tomater
- 6. 1 (16 unse) boks hermetiske kidneybønner – avrent, skylt og most
- 7. 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 8. 2 spiseskjeer chilipulver
- 9. 1/2 teskje paprika
- 10. 1/2 teskje tørket oregano
- 11. 1/2 teskje malt cayennepepper
- 12. 1/2 teskje malt spisskummen
- 13. 1/2 teskje salt
- 14. 1/2 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp oljen i en stor gryte over middels varme. Legg kyllingen i gryten, og kok til den er jevnt brunet. Rør inn løk, og kok til den er myk.
- 22. Hell vann i gryten. Bland inn tomater, kidneybønner og hvitløk. Krydre med chilipulver, paprika, oregano, cayennepepper, spisskummen, salt og pepper. Kok opp. Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kjøttdeig med god fettmarmorering for maksimal saftighet og smak.
- 2La den mose kidneybønnene godt for en kraftigere, mer kremaktig konsistens.
- 3For en dypere rødfarge og mer intens chilismak, tilsett litt ekstra chilipulver etter smak.
Serveringsforslag
Server chilien med krydret, dampet ris for å runde av de sterke smakene. En klatt kremet yoghurt og fersk mynte på toppen gir en deilig kontrast mot den intense chilivarmen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel tyrkisk chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel tyrkisk chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel tyrkisk chili?▼
Total tilberedningstid for Enkel tyrkisk chili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel tyrkisk chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel tyrkisk chili?▼
En porsjon av Enkel tyrkisk chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
