Enkel toffee
Lær hvordan du lager enkel toffee med denne raske oppskriften. Perfekt som søt snacks eller gave. Enkel å følge, ingen avanserte ingredienser.
Om denne retten
Denne enkle toffeen er en ekte smakskløkt! Kombinasjonen av sprø saltiner, rik karamellisert sukker og deilig sjokolade gjør at den er umulig å bare ta én bit. Oppskriften stammer fra bestemors gamle kokebokarkiv, og har blitt håndtert fra generasjon til generasjon i familien vår. Den er perfekt å ha i bakhånden når du trenger en rask og uimotståelig dessert til uventede gjester.
Ingredienser
- 1 pakke saltinerkjeks (285 gram)
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl lyst brunt sukker
- 1 pakke (340 gram) semisøte sjokoladeknapper
- 2,4 dl skivede mandler
Ingredienser
- 1 pakke saltinerkjeks (285 gram)
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl lyst brunt sukker
- 1 pakke (340 gram) semisøte sjokoladeknapper
- 2,4 dl skivede mandler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør en bakeplate. Legg saltiner med kantene i kontakt på bakeplaten.
- 2I en middels stor kjele, kombiner smør og brunt sukker, og kok opp til blandingen når 112 grader Celsius (235 grader Fahrenheit), eller til en liten mengde av blandingen dyppes i kaldt vann og danner en liten ball som flater ut når den plasseres på en flat overflate. Hell blandingen over saltinene og fordel jevnt.
- 3Stek i forvarmet ovn i 15 minutter. Strø sjokoladebiter over den varme toffeen. Når sjokoladen blir blank, jevnt fordelt med en slikkepott. Strø over mandler. Frys i 20 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk saltinerkjeks fremfor vanlige kjeks for å gi toffeen en saltere og sprøere base.
- 2Pass på at du koker sukkersmørblandingen til den når nøyaktig 112°C for å få den perfekte karamelliseringen.
- 3Dekk hele overflaten jevnt med sjokolade og mandler - det gir en flott kontrast i både smak og tekstur.
Serveringsforslag
Denne toffeen er et fantastisk tilbehør til en kopp varm kaffe eller te. Den passer også utmerket til en liten bit av noe søtt etter en god middag sammen med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel toffee?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel toffee. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel toffee?▼
Total tilberedningstid for Enkel toffee er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel toffee vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel toffee?▼
En porsjon av Enkel toffee inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
