Ingredienser
- 4 (113 g) tilapiafileter
- salt og pepper etter smak
- 4 ss smør
- 3 fedd hvitløk, presset
- 4 ferske basilikumblader, hakket
- 1 stor tomat, hakket
- 2.4 dl hvitvin
Ingredienser
- 4 (113 g) tilapiafileter
- salt og pepper etter smak
- 4 ss smør
- 3 fedd hvitløk, presset
- 4 ferske basilikumblader, hakket
- 1 stor tomat, hakket
- 2.4 dl hvitvin
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Legg tilapiafiletene side om side på et stort stykke aluminiumsfolie.
- Krydre hver filet med salt og pepper.
- Legg en spiseskje smør på toppen av hver fiskebit, og strø over hvitløk, basilikum og tomat.
- Hell vinen over alt.
- Brett folien opp rundt fisken og forsegl den til en pakke.
- Plasser pakken på et bakepapir for enkel transport til og fra grillen.
- Legg foliepakken på den forvarmede grillen, og kok i 15 minutter, eller til fisken lett flaker seg med en gaffel.
- Åpne pakken forsiktig for å unngå å bli brent av dampen, og server.
Om denne retten
Denne enkle tilapiaretten er som et smakfullt lite sommereventyr på tallerkenen. Den lar de friske, lyse smakene i hvitvin, tomat og basilikum komme vakkert til sin rett sammen med den møre, flakende fisken. En perfekt middag for varme sommerkvelder eller når du trenger noe raskt og likevel utsøkt.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la vinen koke litt inn – det gir en rik, konsentrert saus.
- 2Prøv gjerne med andre hvite fiskeprodukter om du ikke finner tilapia, som piggvar eller torsk.
- 3For en ekstra frisk smak, kan du strø over litt revet sitronskall like før servering.
Serveringsforslag
Retten passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og nystekte poteter eller en enkel pastasalat. Avslutt med et glass sprø, tørr hvitvin for å løfte alle de lyse smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel tilapia med vin og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel tilapia med vin og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel tilapia med vin og tomater?▼
Total tilberedningstid for Enkel tilapia med vin og tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel tilapia med vin og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel tilapia med vin og tomater?▼
En porsjon av Enkel tilapia med vin og tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Langkokt oksegryte med sopp og løk
