Enkel tilapia med vin og tomater
Oppskrift på enkel og smakfull tilapia med vin og tomater. Perfekt for en lett middag som er rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle tilapiaretten er som et smakfullt lite sommereventyr på tallerkenen. Den lar de friske, lyse smakene i hvitvin, tomat og basilikum komme vakkert til sin rett sammen med den møre, flakende fisken. En perfekt middag for varme sommerkvelder eller når du trenger noe raskt og likevel utsøkt.
Ingredienser
- 1. 1. 4 (113 gram) filéer av tilapia
- 2. salt og pepper etter smak
- 3. 4 ss smør
- 4. 3 fedd hvitløk, presset
- 5. 4 ferske basilikumblader, hakket
- 6. 1 stor tomat, hakket
- 7. 2,4 dl hvitvin
Ingredienser
- 1. 1. 4 (113 gram) filéer av tilapia
- 2. salt og pepper etter smak
- 3. 4 ss smør
- 4. 3 fedd hvitløk, presset
- 5. 4 ferske basilikumblader, hakket
- 6. 1 stor tomat, hakket
- 7. 2,4 dl hvitvin
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grillen til middels høy varme.
- 22. Legg tilapiafiletene side om side på et stort stykke aluminiumsfolie. Krydre hver enkelt med salt og pepper. Legg en spiseskje smør på toppen av hver fiskebit, og strø over hvitløk, basilikum og tomat. Hell vinen over alt. Brett folien opp rundt fisken og forsegl den til en pakke. Plasser pakken på et bakepapir for enkel transport til og fra grillen.
- 33. Legg foliepakken på den forvarmede grillen, og kok i 15 minutter, eller til fisken lett flaker seg med en gaffel. Åpne pakken forsiktig for å unngå å bli brent av dampen, og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la vinen koke litt inn - det gir en rik, konsentrert saus.
- 2Prover gjerne med andre hvite fiskeprodukter om du ikke finner tilapia, som piggvar eller torsk.
- 3For en ekstra sprø tekstur, kan du strø over litt raspet sitronskall eller panering like før servering.
Serveringsforslag
Retten passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og nystekte poteter eller en enkel pastasalat. Avslutt med et glass crisp, tørr hvitvin for å løfte alle de lyse smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel tilapia med vin og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel tilapia med vin og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel tilapia med vin og tomater?▼
Total tilberedningstid for Enkel tilapia med vin og tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel tilapia med vin og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel tilapia med vin og tomater?▼
En porsjon av Enkel tilapia med vin og tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
