Enkel tilapia med sitron og kapers
Oppskrift på enkel tilapia - en enkel, rask og sunn fiskerett som passer perfekt til hverdagsmiddagen.
Foto av Vladimir Srajber på Pexels
Ingredienser
- 2 (85 gram) filéer av tilapia
- 2 ss olivenolje
- salt og pepper etter smak
- 1 sitron, delt i to
- 1.2 dl hvitvin
- 2 tomater, frøet og hakket
- 3 ss kapers
- 2.4 dl aspargesstenger, trimmet og delt i to
- 3 ss smør
Ingredienser
- 2 (85 gram) filéer av tilapia
- 2 ss olivenolje
- salt og pepper etter smak
- 1 sitron, delt i to
- 1.2 dl hvitvin
- 2 tomater, frøet og hakket
- 3 ss kapers
- 2.4 dl aspargesstenger, trimmet og delt i to
- 3 ss smør
Slik gjør du:
- Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels varme.
- Drypp filéene med olivenolje og krydre med salt og pepper.
- Legg filéene i pannen og strø over halvparten av sitronskivene.
- Kok i 3 minutter på hver side, eller til fisken lett flaker seg med en gaffel.
- Overfør filéene til en tallerken, og hold dem varme.
- Tilsett vin, resten av sitronen, tomater, kapers, samt salt og pepper i pannen.
- Øk varmen til middels høy og kok opp i 2 minutter for å brenne av alkoholen.
- Skru ned varmen til lav, og legg filéene tilbake i pannen sammen med aspargesen.
- Dekk til og la det småkoke i 2 minutter til.
- Overfør fisken og aspargesen til et serveringsfat og hold det varmt.
- Igjen, øk varmen til middels høy og visp inn smør.
- Kok opp til ønsket konsistens.
- Hell sausen over fisken, og server.
Om denne retten
Enkel tilapia med sitron og kapers er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (85 gram) filéer av tilapia, olivenolje, salt og pepper etter smak og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel tilapia med sitron og kapers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel tilapia med sitron og kapers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel tilapia med sitron og kapers?▼
Total tilberedningstid for Enkel tilapia med sitron og kapers er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel tilapia med sitron og kapers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel tilapia med sitron og kapers?▼
En porsjon av Enkel tilapia med sitron og kapers inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
