Enkel sveitsisk kål med balsamico
Lær hvordan du lager en enkel og sunn oppskrift med sveitsisk kål. Perfekt som tilbehør eller en lett middag. Enkelt, velsmakende og næringsrikt.
Foto av Eva Bronzini på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 bunt sveitsisk kål, stilkene fjernet, bladene kuttet i brede bånd
- 0.6 dl balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 bunt sveitsisk kål, stilkene fjernet, bladene kuttet i brede bånd
- 0.6 dl balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme.
- Rør inn hvitløken og kok til den er myk og aromatisk, ca. 2 minutter.
- Tilsett sveitsisk kål og balsamicoeddik. Kok og rør til kålen er visnet og mør, ca. 5 minutter.
- Krydre med salt og pepper, og server umiddelbart.
Om denne retten
Sveitsisk kål, også kjent som mangold, er en klassisk rett som kombinerer de friske smakene av kålen med den aromatiske dybden til balsamicoeddik. Dette enkle, men smaksrike tilbehøret er perfekt for den travle hverdagen – en skikkelig komfortmat som likevel har nok karakter til å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk sveitsisk kål for best resultat – den har en herlig sprøhet og fylde som passer perfekt i retten.
- 2Vær nøye med å fjerne de grove stilkene før du kutter bladene i brede bånd – dette gjør at kålen blir jevnere i teksturen.
- 3For en ekstra kremet konsistens kan du tilsette en klatt smør eller fløte rett før servering.
Serveringsforslag
Den friske, grønne kålen passer utmerket sammen med et godt, italiensk hvitvin. Server retten med et par skiver sprøstekt, krydret brød for å runde av måltidet. Den er også et fantastisk tilbehør til fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel sveitsisk kål med balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel sveitsisk kål med balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel sveitsisk kål med balsamico?▼
Total tilberedningstid for Enkel sveitsisk kål med balsamico er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel sveitsisk kål med balsamico vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel sveitsisk kål med balsamico?▼
En porsjon av Enkel sveitsisk kål med balsamico inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Villrispilaf med vårløk
