Enkel spinatlasagne med grønnsaker og hvit saus
Oppskrift på en enkel og smakfull spinatlasagne med kremet hvit saus, gulrot og sopp, perfekt for en rask og sunn middag for hele familien.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (285 g) frossen hakket spinat
- 820 g Alfredo-lignende pastasaus
- 1.2 dl lettmelk
- 1 pakke (225 g) lasagneplater
- 4.7 dl lettmelksricottaost
- 1 egg
- 225 g revet gulrot
- 225 g fersk sopp, skivet
- 1.2 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 1 pakke (285 g) frossen hakket spinat
- 820 g Alfredo-lignende pastasaus
- 1.2 dl lettmelk
- 1 pakke (225 g) lasagneplater
- 4.7 dl lettmelksricottaost
- 1 egg
- 225 g revet gulrot
- 225 g fersk sopp, skivet
- 1.2 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en lasagneform (ca. 25x38 cm) med matlagingsspray.
- Legg spinaten i en middels stor bolle. Varm den i mikrobølgeovnen uten lokk på høy effekt i 4 minutter. Bland inn ricottaosten. Pisk egget og tilsett det i spinat- og ricottablandingen. Rør godt for å blande.
- Bland pastasausen med melk i en middels stor bolle. Rør godt.
- Fordel omtrent 1.2 dl pastasaus jevnt i bunnen av formen. Legg tre ukokte lasagneplater over sausen. Fordel halvparten av spinatblandingen over platene. Strø over halvparten av gulrøttene og soppen.
- Legg tre nye lasagneplater over grønnsaksblandingen. Hell 3.5 dl saus over platene. Fordel resten av spinatblandingen over sausen, etterfulgt av resten av gulrøttene og soppen.
- Legg tre nye lasagneplater over grønnsakene. Hell resten av sausen jevnt over. Strø over mozzarellaosten. Spray et stykke aluminiumsfolie med matlagingsspray. Dekk formen tett med folie, med spray-siden ned.
- Stek i 50 til 60 minutter. Ta ut av ovnen, fjern folien, og skje litt saus over de eksponerte topplatene. Slå av ovnen, og sett den ubeskyttede formen tilbake i den varme ovnen i ytterligere 15 minutter. Server umiddelbart, eller la den hvile til den er klar til å serveres.
Om denne retten
Denne spinatlasagnen er en beundringsverdig krysning mellom det hjemlige og det moderne. Oppskriften kombinerer den tradisjonelle lasagnens lagdelte tekstur med friske, grønne smaker fra spinat, gulrot og sopp. Resultatet er en rørende hyllest til hjemmelaget mat, med en kreativ vri som gir retten en ny karakter.
Tips og Varianter
- 1Bruk frossen hakket spinat for å spare tid og redusere tilberedningssteg.
- 2Du kan erstatte ricottaost med kremost for en enda kremere konsistens.
- 3Sørg for å fordele ingrediensene jevnt i hvert lag for best mulig resultat.
Serveringsforslag
Servér denne spinatlasagnen sammen med en frisk grønn salat for en balansert og næringsrik middag. En tørr hvitvin eller et lett øl vil også komplementere rettens kremete, mildsmakende smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel spinatlasagne med grønnsaker og hvit saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel spinatlasagne med grønnsaker og hvit saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel spinatlasagne med grønnsaker og hvit saus?▼
Total tilberedningstid for Enkel spinatlasagne med grønnsaker og hvit saus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel spinatlasagne med grønnsaker og hvit saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel spinatlasagne med grønnsaker og hvit saus?▼
En porsjon av Enkel spinatlasagne med grønnsaker og hvit saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
