Enkel spinatlasagne med hvit saus
Oppskrift på en enkel og smakfull spinatlasagne med kremet hvit saus, perfekt for en rask og sunn middag for hele familien.
Om denne retten
Denne spinatlasagnen er en beundringsverdig krysning mellom det hjemlige og det moderne. Oppskriften kombinerer den tradisjonelle lasagnens lagdelte tekstur med friske, grønne smaker fra spinat, gulrot og sopp. Resultatet er en rørende hyldest til den norske hjemlaging, med en kreativ vri som gir retten en ny karakter.
Ingredienser
- 1 pakke (285 gram) frossen hakket spinat
- 820 gram Alfredo-aktig pastasaus
- 1,2 dl skummet melk
- 1 pakke (225 gram) lasagnenudler
- 1 pint lettmelkricottaost
- 1 egg
- 225 gram revet gulrot
- 225 gram ferske sopp, skivet
- 1,2 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 1 pakke (285 gram) frossen hakket spinat
- 820 gram Alfredo-aktig pastasaus
- 1,2 dl skummet melk
- 1 pakke (225 gram) lasagnenudler
- 1 pint lettmelkricottaost
- 1 egg
- 225 gram revet gulrot
- 225 gram ferske sopp, skivet
- 1,2 dl revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 25x38 cm (10x15 tommer) lasagneform med matlagingsspray.
- 2Legg spinaten i en middels stor bolle. Mikrobølgeovn den uten lokk på høy i 4 minutter. Bland inn ricotta. Pisk egget med en visp, og tilsett det i spinaten og ricottaen. Rør godt for å blande.
- 3Bland pastasausen med melk i en middels stor bolle. Rør godt.
- 4Fordel omtrent 1/2 kopp pastasaus jevnt i bunnen av formen. Legg tre ukokte lasagneplater over sausen. Fordel halvparten av spinatblandingen over platene. Strø over halvparten av gulrøttene og soppen. Legg tre nye plater over grønnsaksblandingen. Hell 1 1/2 kopp saus over platene. Fordel resten av spinatblandingen over sausen, etterfulgt av lag med resten av gulrøttene og soppen. Legg tre nye plater over grønnsakene. Hell resten av sausen jevnt over. Strø over mozzarellaosten. Spray et stykke aluminiumsfolie med matlagingsspray. Dekk formen tett med folie, med spray-siden ned.
- 5Stek i 50 til 60 minutter. Ta ut av ovnen, fjern folien, og skje litt saus over de eksponerte toppplatene. Slå av ovnen, og sett den ubeskyttede formen tilbake i den varme ovnen i ytterligere 15 minutter. Server umiddelbart, eller la den hvile til den er klar til å serveres.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosset hakket spinat for å spare tid og redusere tilberedningssteg\nDu kan erstatte ricottaost med kremost for en enda kremere konsistens\nSørg for å fordele ingrediensene jevnt i hvert lag for best mulig resultat
Serveringsforslag
Servér denne spinatlasagnen sammen med et friskt grønnsakssalat for en balansert og næringsrik middag. En tørr hvitvin eller et lett øl vil også komplettere rettens kremete, mildsmakende smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel spinatlasagne med hvit saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel spinatlasagne med hvit saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel spinatlasagne med hvit saus?▼
Total tilberedningstid for Enkel spinatlasagne med hvit saus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel spinatlasagne med hvit saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel spinatlasagne med hvit saus?▼
En porsjon av Enkel spinatlasagne med hvit saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
