Enkel spinatlasagne med cottage cheese
En enkel og velsmakende oppskrift på spinatlasagne med cottage cheese, perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Foto av Anna Guerrero på Pexels
Ingredienser
- 1 ss extra virgin olivenolje
- 560 g frossen hakket spinat
- 1/2 løk, hakket
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 ts tørket basilikum
- 2 fedd hvitløk, knust
- 900 g spaghettisaus (på glass)
- 3.6 dl vann
- 4.7 dl lett cottage cheese
- 225 g delvis skummet mozzarellaost, revet
- 0.6 dl revet parmesanost
- 1.2 dl hakket fersk persille
- 1 ts salt
- 1/8 ts svart pepper
- 1 egg
- 225 g lasagneplater
Ingredienser
- 1 ss extra virgin olivenolje
- 560 g frossen hakket spinat
- 1/2 løk, hakket
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 ts tørket basilikum
- 2 fedd hvitløk, knust
- 900 g spaghettisaus (på glass)
- 3.6 dl vann
- 4.7 dl lett cottage cheese
- 225 g delvis skummet mozzarellaost, revet
- 0.6 dl revet parmesanost
- 1.2 dl hakket fersk persille
- 1 ts salt
- 1/8 ts svart pepper
- 1 egg
- 225 g lasagneplater
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor kjele over middels varme, sautér spinat, løk, oregano, basilikum og hvitløk i olivenolje.
- Hell i spaghettisaus og vann, og la det småkoke i 20 minutter.
- I en stor bolle blander du cottage cheese, mozzarellaost, parmesanost, persille, salt, pepper og egg.
- Legg en liten mengde saus i bunnen av en lasagneform.
- Legg fire ukokte lasagneplater oppå sausen, og dekk med et lag saus.
- Legg ytterligere fire plater og et lag med halvparten av osteblandingen.
- Gjenta lagene til alt er brukt opp, og avslutt med saus.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i en forvarmet ovn i 55 minutter.
- Fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter.
- La lasagnen hvile i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Enkel spinatlasagne med cottage cheese er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 85 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer extra virgin olivenolje, frossen hakket spinat, løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel spinatlasagne med cottage cheese?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel spinatlasagne med cottage cheese. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel spinatlasagne med cottage cheese?▼
Total tilberedningstid for Enkel spinatlasagne med cottage cheese er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel spinatlasagne med cottage cheese vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel spinatlasagne med cottage cheese?▼
En porsjon av Enkel spinatlasagne med cottage cheese inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
