Enkel sitronpasta med kylling
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sitronpasta med kylling. Perfekt for en rask hverdagsmiddag med friske smaker.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle sitronpastaen med kylling er perfekt for dager hvor du vil ha en rask og næringsrik middag som bringer litt solskinn inn i hverdagen. Den friske sitronsmaken balanseres nydelig av den møre kyllingen og det kremete ostedrysset, og resulterer i en utrolig god kombinasjon av syrlige, salte og kremet smaker. Pastaretten har også en lang tradisjon i Italia, der sitron ofte brukes for å løfte enkle hverdagsretter.
Ingredienser
- 455 gram tørket penne
- 2 kyllingfileter, kuttet i fingerstykker
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 hvitløksfedd, skivet
- 1/4 teskje rød pepperflak
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 3 spiseskjeer grovhakket fersk persille, til pynt
- 2 sitroner, saftet
- 1,2 dl revet Parmesan
Ingredienser
- 455 gram tørket penne
- 2 kyllingfileter, kuttet i fingerstykker
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 hvitløksfedd, skivet
- 1/4 teskje rød pepperflak
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 3 spiseskjeer grovhakket fersk persille, til pynt
- 2 sitroner, saftet
- 1,2 dl revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok pastaen i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente. Sil av vannet godt.
- 3Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp en stor grillpanne på middels høy varme og legg i kyllingen. Grill til den er gyllen og gjennomstekt. Ta den av pannen og skjær i skiver.
- 4Tilsett hvitløk og rød pepperflak i en stekepanne med 3 spiseskjeer olivenolje, og stek til det dufter godt. Ha i den kokte pastaen og skru av varmen. Bland alt godt sammen.
- 5Ha pastaen over i en stor bolle. Legg kyllingskivene i den varme pastaen og krydre med salt og pepper. Strø over hakket persille. Press saften av 2 sitroner over og bland. Før servering, topp med revet parmesan.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt, hvitvinsessig sitronjuice for maksimal friskhet
- 2Krydre kyllingen med salt og pepper rett før du legger den i pannen for å få en deilig, gyllen stekeskorpe
- 3Rør pastaen og kyllingen sammen i den varme panna slik at pastaen får sjansen til å suge opp sitronjuicen og olivenoljekoket
Serveringsforslag
Denne sitronpastaen med kylling passer utmerket som en lett og frisk middag, servert sammen med et friskt, grønt salat med for eksempel spinat, ruccola og avokado.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel sitronpasta med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel sitronpasta med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel sitronpasta med kylling?▼
Total tilberedningstid for Enkel sitronpasta med kylling er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel sitronpasta med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel sitronpasta med kylling?▼
En porsjon av Enkel sitronpasta med kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
