Enkel sitronkakemuffins med glasur
Oppskrift på myke og smakfulle sitronkakekaker med søt glasur, perfekte for en lett dessert eller kakekos. Enkel å lage og full av frisk sitronsmak.
Om denne retten
Disse sitronkakemuffinene er som en liten bit av solskinn på en grå dag! Den friske, sitronsøte smaken løfter humøret og bringer glede til hverdagen. Oppskriften er enkel å følge, men resultatet blir noe utenom det vanlige - luftige, saftige muffins som nærmest smelter i munnen.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (515 gram) pakke sitronkakemiks
- 2. 2 egg
- 3. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 4. 2,4 dl melis
- 5. 1/4 teskje sitronekstrakt
- 6. 1 spiseskje melk
Ingredienser
- 1. 1. 1 (515 gram) pakke sitronkakemiks
- 2. 2 egg
- 3. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 4. 2,4 dl melis
- 5. 1/4 teskje sitronekstrakt
- 6. 1 spiseskje melk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg bakepapir eller aluminiumsfolie på bakebrettene.
- 22. Bland sammen kakeblandingen, eggene og vegetabilsk olje. Sett små topper med rundede teskjeer på bakebrettene og stek i maks 8 minutter. Ikke overstek! Når alle kokiene er ferdige, fjern folien. Du trenger ikke å rengjøre bakebrettet etterpå.
- 33. For å lage sitronglasur: Bland sammen melis, sitronekstrakt og melk. Rør ingrediensene sammen (mer eller mindre etter ønsket konsistens). Når kokiene er varme eller helt avkjølte, kan du legge på så mye glasur du ønsker!
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å ta litt ekstra sitronekstrakt for en enda mer intens sitronsmak!
- 2Sørg for at muffinene ikke blir for tørre ved å passe på at de ikke steker for lenge - ta de ut når de nettopp begynner å få farge.
- 3Hvis du ønsker en litt mindre søt glasur, kan du redusere melismengden eller bytte den ut med melis.
Serveringsforslag
De sitronkremgule muffinene passer perfekt til en ettermiddagskaffe eller en kopp te. Servér dem gjerne sammen med friske bær eller en ekstra klatt sitronkrem for en deilig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel sitronkakemuffins med glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel sitronkakemuffins med glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel sitronkakemuffins med glasur?▼
Total tilberedningstid for Enkel sitronkakemuffins med glasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel sitronkakemuffins med glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel sitronkakemuffins med glasur?▼
En porsjon av Enkel sitronkakemuffins med glasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
