Enkel salt torta laget i blender (Enkel brasiliansk gryte)
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull braziliansk torta salgado med bare noen få ingredienser og en blender. Perfekt for en rask lunsj eller middag.
Om denne retten
Den upretensiøse saltatorta er en brasiliansk klassiker som samler familier rundt bordet med sine enkle, men smaksfulle ingredienser. Retten stammer fra Rio de Janeiros fattigere strøk, hvor kreative husmødre skapte næringrike måltider av tilgjengelige råvarer. Denne versjonen, laget i blender, bevarer rettens rustikke opprinnelse samtidig som den fremhever de søte, sprø grønnsakene og den myke eggkaken.
Ingredienser
- 1. 1 teskje smør, myknet
- 2. 1 tykk skive skinke, kuttet i små terninger
- 3. 100 gram hermetiske erter, drenert
- 4. 100 gram hermetisk mais, drenert
- 5. 6 egg
- 6. 3 spiseskjeer hvetemel
- 7. ¾ kopp kald melk
- 8. 1 ½ spiseskje kald melk
- 9. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 teskje smør, myknet
- 2. 1 tykk skive skinke, kuttet i små terninger
- 3. 100 gram hermetiske erter, drenert
- 4. 100 gram hermetisk mais, drenert
- 5. 6 egg
- 6. 3 spiseskjeer hvetemel
- 7. ¾ kopp kald melk
- 8. 1 ½ spiseskje kald melk
- 9. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Smør en ildfast form.
- 22. Fordel skinke, erter og mais i bunnen av formen.
- 33. Visp egg og mel i en stor bolle. Hell i ¾ kopp pluss 1 ½ spiseskje kald melk og bland godt. Krydre med salt og pepper, og hell blandingen i formen.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til midten er stivnet og kantene er gylne, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, drenerte grønnsaker for best smak og konsistens.
- 2Vhp eggene grundig for en luftig, kremet tekstur.
- 3Tes skinken lett før du legger den i formen for å unngå at den blir for tørr.
Serveringsforslag
Saltatorta er best servert lunken, med en frisk salat av tomat, løk og urter som et lekkert, lett tilbehør. En kjølig, sitrusaktig øl eller et glass tørrhet hvitvin kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel salt torta laget i blender (Enkel brasiliansk gryte)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel salt torta laget i blender (Enkel brasiliansk gryte). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel salt torta laget i blender (Enkel brasiliansk gryte)?▼
Total tilberedningstid for Enkel salt torta laget i blender (Enkel brasiliansk gryte) er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel salt torta laget i blender (Enkel brasiliansk gryte) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel salt torta laget i blender (Enkel brasiliansk gryte)?▼
En porsjon av Enkel salt torta laget i blender (Enkel brasiliansk gryte) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
