Enkel risgrateng med spinat og cheddar
Oppskrift på en enkel og smakfull risgrateng med spinat og cheddar, perfekt for en rask middag. Enkel å lage og full av deilige smaker.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør, pluss litt til formen
- 1 liten løk, finhakket
- En klype cayennepepper
- 1 pakke frossen spinat, tint, avrent og hakket
- 2.5 dl melk
- 2 egg
- 4.5 dl revet skarp cheddarost, pluss ekstra til toppen
- 9.5 dl kokt ris
- 1 ts ferskhakket persille
- 1 ts ferskhakket timian
- 1 ts hakket basilikum
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss smør, pluss litt til formen
- 1 liten løk, finhakket
- En klype cayennepepper
- 1 pakke frossen spinat, tint, avrent og hakket
- 2.5 dl melk
- 2 egg
- 4.5 dl revet skarp cheddarost, pluss ekstra til toppen
- 9.5 dl kokt ris
- 1 ts ferskhakket persille
- 1 ts ferskhakket timian
- 1 ts hakket basilikum
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en stor ildfast form.
- Smelt 2 ss smør i en stor panne over middels høy varme. Surr løken med cayennepepper til den er gjennomsiktig.
- Tilsett spinaten og kok i 3 minutter. Sett til side.
- Visp sammen melk og egg i en stor bolle.
- Tilsett osten, risen, persille, timian, basilikum og spinatblandingen. Bland godt.
- Krydre med salt og pepper.
- Hell blandingen i den forberedte ildfaste formen og strø over ekstra revet ost.
- Stek i 30 minutter og server rykende varm.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle risgratengen er en perfekt hverdagsrett som passer like godt til en rolig middag som til å servere gjester. Med sin kombinasjon av krydder, ost og frisk spinat, er denne retten full av deilige smaker som vil glede hele familien.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at spinaten er godt avrent før du blander den i – da blir gratengen ikke for våt.
- 2Du kan bytte ut cheddarosten med en annen fast, gul ost om du foretrekker en annen smak.
- 3For ekstra crunch, dryss noen sprø brødsmuler over toppen før du setter den i ovnen.
Serveringsforslag
Server risgratengen med en frisk, grønn salat for en balansert og næringsrik middag. En kjølig, kremet hvitvin eller et glass frisk sitronvann passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel risgrateng med spinat og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel risgrateng med spinat og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel risgrateng med spinat og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Enkel risgrateng med spinat og cheddar er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel risgrateng med spinat og cheddar vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel risgrateng med spinat og cheddar?▼
En porsjon av Enkel risgrateng med spinat og cheddar inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
