Enkel ris- og ananaspudding
Oppskrift på en enkel og deilig ris og ananas pudding, perfekt som dessert for sommeren. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne enkle, søte ris- og ananaspuddingen er som om sommeren har smeltet sammen i én kremet og frisk dessert. De nøytrale riskornsene er et perfekt lærred for de søte, saftige ananasbitene og de små, sødmefylte rosinene. Et stykke av denne puddingen etter et stort måltid er som å få solens varme på en varm sommerdag - en smaksopplevelse du ikke glemmer med det første.
Ingredienser
- 9,5 dl skummet melk
- 2 (95 gram) pakker med instant vaniljepudding
- 9,5 dl kokt langkornet hvit ris, avkjølt
- 1 (565 gram) boks DOLE® Ananasbiter, drenert
- 1,2 dl DOLE uten frø rosiner
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 9,5 dl skummet melk
- 2 (95 gram) pakker med instant vaniljepudding
- 9,5 dl kokt langkornet hvit ris, avkjølt
- 1 (565 gram) boks DOLE® Ananasbiter, drenert
- 1,2 dl DOLE uten frø rosiner
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen melk og pudding i en stor bolle i 2 til 3 minutter.
- 2Rør inn ris, ananasbiter, rosiner, kanel og vanilje. Avkjøl.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mindre melk enn oppskriften sier for en tykkere og mer kremete pudding.
- 2For enda mer sommerlig friskhet, prøv å bytte ut noen av rosinene med ferske, syrlige bringebær.
- 3La puddingen stå i kjøleskapet i minst 2 timer før servering slik at den får god tid til å stivne opp.
Serveringsforslag
Denne puddingen er best servert kald, gjerne med en skje nybrent sukker på toppen for å få litt sprø kontrast. Den passer utmerket som en avslappende, søt dessert på en sommerkveld etter en grillet middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ris- og ananaspudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ris- og ananaspudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ris- og ananaspudding?▼
Total tilberedningstid for Enkel ris- og ananaspudding er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ris- og ananaspudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ris- og ananaspudding?▼
En porsjon av Enkel ris- og ananaspudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
