Enkel potet- og pølsesuppe
Oppskrift på en enkel og smakfull potet og pølse-suppe. Perfekt for kalde dager og rask middag. Lag en varmende suppe på kort tid.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle potet- og pølsesuppen er en autentisk polsk comfort food-klassiker som får oss til å føle oss hjemme. Dens dype, jordnære smaker og fyldige tekstur gjør den til en perfekt måte å varme seg opp på en kald høstkveld.
Ingredienser
- 1. 2 løk, hakket
- 1,2 dl margarin
- 9,5 dl terninger av poteter
- 1 (285 gram) pakke frosne terninger av gulrøtter
- 455 gram polsk pølse, skivet
- 1 grønn paprika, hakket
- 7,1 dl vann
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 7,1 dl melk
- 1,8 dl tørre potetflak
Ingredienser
- 1. 2 løk, hakket
- 1,2 dl margarin
- 9,5 dl terninger av poteter
- 1 (285 gram) pakke frosne terninger av gulrøtter
- 455 gram polsk pølse, skivet
- 1 grønn paprika, hakket
- 7,1 dl vann
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 7,1 dl melk
- 1,8 dl tørre potetflak
Fremgangsmåte
- 1Bruk en stor kjele og stek løk i smør til den er myk og gyllen.
- 2Tilsett poteter, gulrøtter, grønne paprika, pølse, vann, salt og pepper. La det småkoke på lav varme i omtrent 45 minutter, eller til potetene er kremete.
- 3Rør inn melk og la det koke til det er gjennomvarmt, deretter tilsetter du instantpotetmel. Hvis du ønsker en kremet potetsuppe, tilsett ½ kopp potetmel, eller hvis du vil ha suppen tykk som en gryte, tilsett 1 kopp potetmel.
- 4La suppen stå i omtrent 5 minutter for å tykne, og server deretter.
Tips og Varianter
- 1Kutt potetene i jevne, små terninger for raskere koketid\nBruk en god kvalitet av polsk pølse for å få den ekte, røykete smaken\nSkal du lage suppen tykk som en gryte, prøv å mose noen av potetbitene med baksiden av en gaffel
Serveringsforslag
Denne suppen er fantastisk å servere med grovt, hjemmebakt brød som kan brukes til å dyppe i den kremete, smakfulle sausen. En frisk salat med reddiker og agurk tilfører en fin kontrast til de varme, komfortable smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel potet- og pølsesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel potet- og pølsesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel potet- og pølsesuppe?▼
Total tilberedningstid for Enkel potet- og pølsesuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel potet- og pølsesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel potet- og pølsesuppe?▼
En porsjon av Enkel potet- og pølsesuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
