Ingredienser
- 2.5 dl melk
- 4.5 dl kyllingkraft
- 2.5 dl gult maismel
- 2.5 dl revet parmesanost
- 4.5 dl spaghetti- eller tomatsaus
Ingredienser
- 2.5 dl melk
- 4.5 dl kyllingkraft
- 2.5 dl gult maismel
- 2.5 dl revet parmesanost
- 4.5 dl spaghetti- eller tomatsaus
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23 cm kvadratisk ildfast form.
- I en stor kjele, bland melk og kyllingkraft. Kok opp over middels høy varme. Når det koker kraftig, visp gradvis inn maismel, og pass på at det ikke dannes klumper. Senk varmen til lav og la det småkoke under konstant omrøring til det blir tykt, ca. 5 minutter. Ta av varmen og rør inn parmesanosten.
- Hell polentaen i den forberedte formen, og fordel spaghetti- eller tomatsaus over.
- Stek i forvarmet ovn i 10 minutter, eller til sausen bobler.
Om denne retten
Denne enkle polentaretten er en italiensk klassiker med en vri. Polentaens milde, kremete maissmak danner en perfekt base for den fyldige, søt-sure tomatsausen. Sammen skaper de en komfortabel og tilfredsstillende middagsopplevelse som bringer deg rett tilbake til solrike, italienske trattoriaer.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk maismel av god kvalitet for best resultat – dette gir polentaen en kremet og smakfull tekstur.
- 2Ta deg tid til å la polentaen småkoke i 5 minutter for å få den perfekte konsistensen.
- 3Bruk din favoritt spaghettisaus, eller lag en rask tomatsaus med ferske, modne tomater, hvitløk og basilikum.
Serveringsforslag
Server polentaretten med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og ruccola. Et glass robust, italiensk rødvin vil også være et utmerket valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel polenta med tomatsaus og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel polenta med tomatsaus og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel polenta med tomatsaus og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Enkel polenta med tomatsaus og parmesan er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel polenta med tomatsaus og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel polenta med tomatsaus og parmesan?▼
En porsjon av Enkel polenta med tomatsaus og parmesan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
