Enkel pasta e fagioli
Oppskrift på enkel pasta e fagioli - en smakfull og enkel italiensk rett som passer til enhver anledning. Perfekt for travle dager!
Om denne retten
Pasta e fagioli er en klassisk italiensk rett som metter godt og gir oss gleden av enkle, men deilige smaker. Den kombinerer den fyldige, nærende smaken av bønner med den behagelige teksturen av små, al dente-kokte pastaperler. Denne versjonen er enkel å lage, men likevel utrolig smakfull - et perfekt måltid for en travel hverdag.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 gulrot, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1 tynn skive løk, hakket
- 1/2 teskje hakket hvitløk
- 4 bokser (ca. 227 gram) tomatsaus
- 1 boks (ca. 400 gram) kyllingbuljong
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 spiseskje tørket persille
- 1/2 spiseskje tørkede basilikumblader
- 1 boks (ca. 425 gram) cannellini-bønner, drenert og skylt
- 3,6 dl ditalini-pasta
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 gulrot, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1 tynn skive løk, hakket
- 1/2 teskje hakket hvitløk
- 4 bokser (ca. 227 gram) tomatsaus
- 1 boks (ca. 400 gram) kyllingbuljong
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 spiseskje tørket persille
- 1/2 spiseskje tørkede basilikumblader
- 1 boks (ca. 425 gram) cannellini-bønner, drenert og skylt
- 3,6 dl ditalini-pasta
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en kjele over middels varme. Surr gulrot, selleri og løk til de er myke. Tilsett hvitløk og surr kort. Rør inn tomatsaus, kyllingkraft, pepper, persille og basilikum; la det småkoke i 20 minutter.
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett ditalini-pasta og kok i 8 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 3Tilsett bønner i blanturen og la det småkoke i noen minutter. Når pastaen er ferdig, rør den inn i sausen og blanturen med bønner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra kyllingbuljong for enda mer dybde i smaken\nLa retten småkoke litt lenger for en tykkere, merkremet konsistens\nStrø over litt revet parmesan for en deilig salthet som komplementerer bønnenes nøtteaktige preg
Serveringsforslag
Server denne næringsrike pastaretten sammen med et friskt salat med sitrusdressing for en herlig balanse av smaker og teksturer. Et glass tørr hvitvin er også et utmerket følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel pasta e fagioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel pasta e fagioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel pasta e fagioli?▼
Total tilberedningstid for Enkel pasta e fagioli er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel pasta e fagioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel pasta e fagioli?▼
En porsjon av Enkel pasta e fagioli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
