Enkel ovnsbakt tempeh
Oppdag hvordan du lager enkel og smakfull ovnsbakt tempeh. Perfekt for en sunn lunsj eller middag, lett å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle ovnsbakte tempeh-retten er en smakfull og sunn middag som vil imponere både faste vegetarianere og nysgjerrige kjøttspisere. Tempeh, som er et fermentert soyaprodukt fra Indonesia, gir en herlig nøtteaktig smak og fast tekstur når den stekes i ovnen med krydder og urteblandingen som virkelig får fram de jordlige og urteaktige tonene.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer solsikkefrøolje
- 2 spiseskjeer gjærflak
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 spiseskje tørkede gressløk
- 2 teskjeer hakket fersk marjoraan
- 2 teskjeer malt koriander
- 1 teskje salt
- 1 pakke (225 gram) tempeh, skåret i 1/2 tommers terninger
Ingredienser
- 2 spiseskjeer solsikkefrøolje
- 2 spiseskjeer gjærflak
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 spiseskje tørkede gressløk
- 2 teskjeer hakket fersk marjoraan
- 2 teskjeer malt koriander
- 1 teskje salt
- 1 pakke (225 gram) tempeh, skåret i 1/2 tommers terninger
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en bolle, rør sammen olje, næringsgjær, oregano, gressløk, merian, koriander og salt til det er godt blandet. Tilsett terninger av tempeh, og vend dem slik at de blir dekket av blandingen. (Det kan være nødvendig med litt mer olje for å dekke tempehen helt.)
- 3Fordel tempehen i ett lag på et lett oljet bakepapir.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter, eller til de er gyldne. Ta ut av ovnen og la dem avkjøle i 2 til 3 minutter. Server varme, og nyt!
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, mørk tempeh for best resultat - den har mer smak enn den lyse varianten.
- 2For ekstra krydrede smaker, prøv å tilsette litt chilipulver eller paprikapulver til krydderblandingen.
- 3Pass på at du fordeler tempeh-terningene i et jevnt lag på platen, slik at de blir sprø og gylne på alle sider.
Serveringsforslag
Server den ovnsbakte tempeh-retten varm, gjerne med en frisk salat av blandet grønn salat, kirsebærtomat og avokado. En kremet hummus eller tzatziki-saus på siden vil komplimentere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ovnsbakt tempeh?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ovnsbakt tempeh. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ovnsbakt tempeh?▼
Total tilberedningstid for Enkel ovnsbakt tempeh er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ovnsbakt tempeh vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ovnsbakt tempeh?▼
En porsjon av Enkel ovnsbakt tempeh inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
