Enkel ovnsbakt svinekjøtt
Oppskrift på enkel og smakfull ovnsstekt svinekjøtt, perfekt for en rask middag eller helgefeiring.
Om denne retten
Denne enkle ovnsbakte svinefileten er en sann klassiker i det norske kjøkken. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle juleretter, med en deilig blanding av søt, krydret ingefær og den deilige, møre svinefileten. Resultatet er en rett som garantert vil gi deg høstens beste smaker, uansett om du serverer den til hverdags eller fest.
Ingredienser
- 0,8 dl pakket lyst brunt sukker
- 0,6 dl kanel-eplesaus
- 1 1/2 teskjeer malt ingefær
- 905 gram benfri svinefiletsteik
Ingredienser
- 0,8 dl pakket lyst brunt sukker
- 0,6 dl kanel-eplesaus
- 1 1/2 teskjeer malt ingefær
- 905 gram benfri svinefiletsteik
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Lett mel på en ovnspose.
- 2I en liten bolle blander du brunt sukker, eplesaus og ingefær.
- 3Legg svinefileten i den forberedte ovnsposen. Hell brunt sukker-blandingen over steken. Forsegl posen, og lag flere små snitt i toppen.
- 4Stek steken i den forvarmede ovnen i 1 time, eller til den indre temperaturen har nådd 63 grader Celsius (145 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne dine egne favoritter av krydder, som kanel, nellik eller kardemomme, for å tilpasse smaken etter dine preferanser.
- 2For ekstra møyhet, la kjøttet ligge i marinaden i 30 minutter før steking.
- 3Pass på at du bruker en ovnspose slik at kjøttet forblir saftig og mørt under den lange stekingen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til å servere sammen med poteter, søtpotet eller en frisk, grønn salat. For å komplettere måltider kan du også tilby et glass av din yndlingsvin eller et godt norsk øl.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ovnsbakt svinekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ovnsbakt svinekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ovnsbakt svinekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Enkel ovnsbakt svinekjøtt er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ovnsbakt svinekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ovnsbakt svinekjøtt?▼
En porsjon av Enkel ovnsbakt svinekjøtt inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
