Ovnsbakt ris med grønnsaker
Enkel og smakfull oppskrift på ovnsbakt ris med gulrot, selleri og løk. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 2.5 dl langkornet ris
- 1 ss olivenolje
- 0.5 dl hakket gulrot
- 0.5 dl hakket selleri
- 0.5 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4.5 dl kyllingkraft
- 1 laurbærblad
- 1 klype malt svart pepper, eller etter smak
Ingredienser
- Kokespray
- 2.5 dl langkornet ris
- 1 ss olivenolje
- 0.5 dl hakket gulrot
- 0.5 dl hakket selleri
- 0.5 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4.5 dl kyllingkraft
- 1 laurbærblad
- 1 klype malt svart pepper, eller etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 2-liters ildfast form med kokespray.
- Fordel langkornet ris jevnt i den forberedte ildfaste formen.
- Varm opp olivenolje i en kjele over middels varme. Tilsett gulrot, selleri og løk, og kok under omrøring til løken er myk og gjennomsiktig, ca. 4 minutter.
- Rør inn hvitløk i grønnsaksblandingen; kok og rør i 1 minutt til.
- Øk varmen til høy; tilsett kyllingkraft og laurbærblad i kjelen og kok opp.
- Hell den varme blandingen over risen i den ildfaste formen. Dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- Stek i forvarmet ovn i 20 minutter. Fjern aluminiumsfolien og fortsett å steke til risen er mør og har absorbert det meste av væsken, ca. 20 minutter til.
- Fjern og kast laurbærbladet. Smak til med svart pepper.
- Fluff opp risen med en gaffel før servering.
Om denne retten
Denne enkle ovnsbakte risen er en smakfull og komfortabel rett. Kombinasjonen av de myke, søtlige gulrøttene, den sprø løken og den aromatiske hvitløken gir en utrolig smaksrik rett som garantert vil varme sjelen. Med sin enkle fremgangsmåte og behagelige tekstur er dette en rett som passer perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i jevnstore biter for jevn koking.
- 2Bruk god kvalitets kyllingkraft for maksimal smak.
- 3La risen hvile litt i ovnen etter at den er ferdig stekt for en perfekt konsistens.
Serveringsforslag
Server den ovnsbakte risen som tilbehør til stekt kylling eller fisk, eller som en lett hovedrett med et dryss av fersk, hakket persille.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt ris med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt ris med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt ris med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt ris med grønnsaker er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt ris med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt ris med grønnsaker?▼
En porsjon av Ovnsbakt ris med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
