Enkel ovnsbakt ris
Oppskrift på enkel og smakfull bakt ris, perfekt som en rask middag eller lunsj. Enkel å lage og deilig å spise.
Om denne retten
Denne enkle ovnsbakte risen er et klassisk norsk skjærgårdskjøkken-klenodium. Kombinasjonen av de myke, søtlige gulrøttene, den sprø løken og den aromatiske hvitløken gir en utrolig smaksfull og komfortabel rett som garantert vil varme sjelen på en kald høstkveld. Med sin enkle fremgangsmåte og behagelige tekstur er dette en rett som enhver norsk matentusiast bør ha i ermet.
Ingredienser
- Koking spray
- 2,4 dl langkornet ris
- 1 spiseskje olivenolje
- 0,6 dl hakket gulrot
- 0,6 dl hakket selleri
- 0,6 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl kyllingkraft
- 1 laurbærblad
- 1 klype malt svart pepper, eller etter smak
Ingredienser
- Koking spray
- 2,4 dl langkornet ris
- 1 spiseskje olivenolje
- 0,6 dl hakket gulrot
- 0,6 dl hakket selleri
- 0,6 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl kyllingkraft
- 1 laurbærblad
- 1 klype malt svart pepper, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 2-liters ildfast form med kokespray.
- 2Fordel langkornet ris i den forberedte ildfaste formen.
- 3Varm opp olivenolje i en kjele over middels varme. Kok og rør inn gulrot, selleri og løk i den varme oljen til løken er myk og gjennomsiktig, ca. 4 minutter. Rør inn hvitløk i blandingen; kok og rør i 1 minutt til. Øk varmen til høy; tilsett kyllingkraft og laurbærblad i kjelen og kok opp. Hell blandingen over risen i den ildfaste formen. Dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- 4Stek i forvarmet ovn i 20 minutter. Fjern aluminiumsfolien og fortsett å steke til risen er mør og har absorbert det meste av væsken, ca. 20 minutter til. Fjern og kast laurbærbladet; smak til med svart pepper. Fluff opp med en gaffel før servering.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i jevnstore biter for jevn koking\nBruk god kvalitets kyllingkraft for maksimal smak\nLa risen sitte litt i ovnen etter at den er ferdig stekt for en perfekt konsistens
Serveringsforslag
Server den ovnsbakte risen med et glass frisk, kald melk og et dryss av fersk, hakket persille for en komplett og tradisjonell norsk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ovnsbakt ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ovnsbakt ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ovnsbakt ris?▼
Total tilberedningstid for Enkel ovnsbakt ris er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ovnsbakt ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ovnsbakt ris?▼
En porsjon av Enkel ovnsbakt ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
