Enkel ovnsbakt fiskepakke med sitron- og kaperssaus
Oppskrift på enkel foliepakke bakt fisk piccata. Sunn og smakfull rett som er rask å lage, perfekt for hverdagen.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle ovnsbakte fiskepakken er et hemmelig våpen i ethvert travelt kjøkken. Kombinasjonen av mør swai-fisk, friske sitronskiver og salte kapers er som musikk for ganen. Enkelheten i denne retten gjør den perfekt for en rolig middag sammen med familien, eller et raskt måltid i hverdagen.
Ingredienser
- 1. 4 ark aluminiumsfolie
- 2. kokespray
- 3. 4 (113 gram) filéer av swai-fisk
- 4. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 5. 1 sitron, tynne skiver med frø fjernet
- 6. 6 sopp, tynne skiver
- 7. 1/2 løk, tynne skiver
- 8. 2 spiseskjeer kapers
Ingredienser
- 1. 4 ark aluminiumsfolie
- 2. kokespray
- 3. 4 (113 gram) filéer av swai-fisk
- 4. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 5. 1 sitron, tynne skiver med frø fjernet
- 6. 6 sopp, tynne skiver
- 7. 1/2 løk, tynne skiver
- 8. 2 spiseskjeer kapers
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg aluminiumsfolie på en arbeidsflate og spray lett med matlagingsspray på én side av hver.
- 22. Plasser én swai-fiskefilet midt på hver foliebit; krydre med salt og pepper. Legg sitronskiver, soppskiver, løkskiver og kapers på hver swai-fiskefilet. Brett folien over hver filet, slik at det dannes en pakke. Plasser pakkene på et stekebrett.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til fisken flaker lett med en gaffel, ca. 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetsfiléer for best resultat.
- 2Skjær sitronskivene tynne for å unngå at de brenner seg i ovnen.
- 3Dekk fisken helt med folie for å sikre at den holder seg saftig og mør.
Serveringsforslag
Servér den ovnsbakte fiskepakken med en frisk, grønn salat og et glass av en tørr, hvit vin. Fiskens sitrus- og kaperstoner vil løfte salaten og drikken til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ovnsbakt fiskepakke med sitron- og kaperssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ovnsbakt fiskepakke med sitron- og kaperssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ovnsbakt fiskepakke med sitron- og kaperssaus?▼
Total tilberedningstid for Enkel ovnsbakt fiskepakke med sitron- og kaperssaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ovnsbakt fiskepakke med sitron- og kaperssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ovnsbakt fiskepakke med sitron- og kaperssaus?▼
En porsjon av Enkel ovnsbakt fiskepakke med sitron- og kaperssaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
