Stekepanne-lasagne med italiensk pølse
En rask og enkel oppskrift på smakfull stekepanne-lasagne med italiensk pølse, paprika og sopp. Perfekt for en middag på under 30 minutter!
Foto av Augusto Carneiro Junior på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 middels stor løk, hakket
- 450 g sterk italiensk pølse
- 1 middels stor rød paprika, hakket
- 4,5 dl skivet sopp
- 1 (680 g) glass tomatsaus (f.eks. Ragu® Old World Style® Tradisjonell saus)
- 1 (255 g) pakke lasagneplater uten forkoking, brutt i store biter
- 2,5 dl vann
- 0,5 ts knust tørket rosmarin
- 225 g ricottaost
- 225 g mozzarellaost med lavt fettinnhold, revet og delt
- 2 ss finhakket fersk italiensk persille
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 middels stor løk, hakket
- 450 g sterk italiensk pølse
- 1 middels stor rød paprika, hakket
- 4,5 dl skivet sopp
- 1 (680 g) glass tomatsaus (f.eks. Ragu® Old World Style® Tradisjonell saus)
- 1 (255 g) pakke lasagneplater uten forkoking, brutt i store biter
- 2,5 dl vann
- 0,5 ts knust tørket rosmarin
- 225 g ricottaost
- 225 g mozzarellaost med lavt fettinnhold, revet og delt
- 2 ss finhakket fersk italiensk persille
Slik gjør du:
- Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett olivenolje. Rør rundt for å dekke bunnen.
- Tilsett løken og stek til den er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Tilsett pølsen, rød paprika og sopp. Stek til kjøttet er gjennomstekt, ca. 5 minutter.
- Rør inn tomatsausen, knuste lasagneplater, vann og rosmarin. Dekk til og skru ned varmen til middels lav.
- Kok i 20 minutter, rør av og til, til pastaen er al dente.
- Fjern lokket og tilsett ricotta, to tredjedeler av mozzarellaosten og persille. Rør godt sammen.
- Topp med resten av mozzarellaen og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne stekepanne-lasagnen er et enkelt, men smakfullt måltid som bringer litt av den tradisjonelle italienske kjøkkenkunsten rett hjem til ditt eget kjøkken. Med saftige italienske pølser, ferske grønnsaker og en god tomatsaus, får du her en middag full av autentiske smaker som virkelig vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, gode italienske pølser for optimal smak og tekstur.
- 2For en enda fyldigere saus kan du tilsette litt rødvin sammen med tomatsausen.
- 3For å få pastaen perfekt al dente, pass på ikke å overkoke den før du blander den inn i retten.
Serveringsforslag
Denne stekepanne-lasagnen passer utmerket sammen med en frisk salat med balsamicodressing og et godt glass rødvin for en avslappet og smakfull middagsstund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekepanne-lasagne med italiensk pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekepanne-lasagne med italiensk pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekepanne-lasagne med italiensk pølse?▼
Total tilberedningstid for Stekepanne-lasagne med italiensk pølse er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekepanne-lasagne med italiensk pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekepanne-lasagne med italiensk pølse?▼
En porsjon av Stekepanne-lasagne med italiensk pølse inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
