Enkel nudelkugel
Oppskrift på den enkleste og mest smakfulle nudel kugel, perfekt for enhver anledning. Lett å lage og krever få ingredienser.
Om denne retten
Denne klassiske norske nudelkuglen er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til noe helt magisk. Oppskriften stammer fra en generasjonsovergripende tradisjon, der familier samlet seg rundt kjøkkenbordet for å nyte et varmt, hjemmelaget måltid. Nudelkuglen er en comfort food-klassiker som garantert vil smake akkurat like godt i dag som den gjorde for tiår siden.
Ingredienser
- 1. 225 gram brede eggnudler
- 2. 2,4 dl mørke rosiner
- 3. 5 store egg
- 4. 2,4 dl rømme
- 5. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 6. 0,8 dl sukker
- 7. 9,5 dl helmelk
- 8. 7,1 dl cornflakes, grovt knust
- 9. 0,6 dl (pakket) mørkebrunt sukker
Ingredienser
- 1. 225 gram brede eggnudler
- 2. 2,4 dl mørke rosiner
- 3. 5 store egg
- 4. 2,4 dl rømme
- 5. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 6. 0,8 dl sukker
- 7. 9,5 dl helmelk
- 8. 7,1 dl cornflakes, grovt knust
- 9. 0,6 dl (pakket) mørkebrunt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Smør en glassform på 33 x 23 x 5 cm. Fordel de ukokte nudlene i bunnen av den forberedte formen og strø over rosiner. Visp egg, rømme, smør og sukker i en stor bolle til det er jevnt. Visp inn melk og hell blandingen over nudlene. La kuglen stå i 5 minutter. Bland cornflakes og brunt sukker i en bolle; strø jevnt over kuglen. Stek kuglen til den er fast i midten, ca. 1 time. Skjær kuglen i firkanter. Server varm eller romtemperert.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C. Smør en glassform på 33 x 23 x 5 cm. Fordel de ukokte nudlene i bunnen av den forberedte formen og strø over rosiner. Visp egg, rømme, smør og sukker i en stor bolle til det er jevnt. Visp inn melk og hell blandingen over nudlene. La kuglen stå i 5 minutter.
- 33. Bland cornflakes og brunt sukker i en bolle; strø jevnt over kuglen.
- 44. Stek kuglen til den er fast i midten, ca. 1 time. Skjær kuglen i firkanter. Server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Bruk brede eggnudler for best tekstur og smak.
- 2La nudelkuglen stå litt før den settes i ovnen - det gir en mykere, mer ensartet konsistens.
- 3Strø cornflakes og brunt sukker jevnt over toppen for en sprø, karamellisert skorpe.
Serveringsforslag
Nudelkuglen er utmerket som dessert, men passer også fint som hovedrett. Server den varm med et glass iskald melk for en autentisk, nostalgisk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel nudelkugel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel nudelkugel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel nudelkugel?▼
Total tilberedningstid for Enkel nudelkugel er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel nudelkugel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel nudelkugel?▼
En porsjon av Enkel nudelkugel inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
