Enkel makaroni og ost
Oppskrift på enkel makaroni og ost som er rask å lage og perfekt for hele familien. Enkel, smakfull og kremet rett for enhver anledning.
Om denne retten
Denne enkle makaroni og ost-retten er en klassiker som alltid treffer blink. Den enkle kombinasjonen av krydret cheddarost og det myke, gylne makaronigratinget skaper en utrolig smaksopplevelse som får alle til å føle seg som barn igjen. Oppskriften er så enkel at enhver kan lage den, men de små justeringene som gjør den unik, gjør den til en favoritt i ethvert norsk kjøkken.
Ingredienser
- 1 (225 gram) boks makaroni (elbow macaroni)
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- nykvernet svart pepper etter smak
- 4,7 dl melk
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 1 (225 gram) boks makaroni (elbow macaroni)
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- nykvernet svart pepper etter smak
- 4,7 dl melk
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok elbow-makaroni i det kokende vannet, rør av og til, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt motstand når du biter i den, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- 2Smelt smør i en sausaus over middels varme; rør inn mel, salt og pepper til det blir glatt, ca. 5 minutter. Hell sakte melk i smør- og melblandingen mens du kontinuerlig rører, til blandingen er jevn og begynner å boble, ca. 5 minutter. Tilsett Cheddar-ost og rør til osten er smeltet, 2 til 4 minutter.
- 3Vend makaronien inn i ostesausen til den er godt dekket.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, skarp cheddarost for best mulig smak
- 2Rør inn osten av og til for å sikre jevn smeltning
- 3Ikke kok makaronien for lenge - de skal fortsatt ha litt fast konsistens
Serveringsforslag
Server den varme makaroni og ost-retten med en frisk, grønn salat og et glass krisp hvitvin for en komplett og tilfredsstillende middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel makaroni og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel makaroni og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel makaroni og ost?▼
Total tilberedningstid for Enkel makaroni og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel makaroni og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel makaroni og ost?▼
En porsjon av Enkel makaroni og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
