Ingredienser
- 3 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt, pluss mer til formen
- 3.2 dl hvetemel
- 3.2 dl maismel
- 2 ss sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 0.75 ts natron
- 3 store egg, pisket
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl helmelk
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt, pluss mer til formen
- 3.2 dl hvetemel
- 3.2 dl maismel
- 2 ss sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 0.75 ts natron
- 3 store egg, pisket
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl helmelk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Smør en 20 x 20 cm bakeform.
- Visp sammen hvetemel, maismel, sukker, bakepulver, salt og natron i en stor bolle.
- Visp egg, kulturmelk og helmelk i en middels stor bolle.
- Rør de våte ingrediensene inn i de tørre til det akkurat er blandet (røren vil være klumpete).
- Bland inn 3 ss smeltet smør.
- Hell røren i den smurte bakeformen.
- Stek maisbrødet i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Dette enkle, men smakfulle maisbrødet er en hyggelig start på dagen eller et perfekt følge til en artig søndagsfrokost. Oppskriften har sin opprinnelse i det amerikanske sørstatskjøkkenet, hvor maisbrød er et klassisk og kjærkomment innslag. Når du smaker de gylne maiskornene som smelter på tungen sammen med den friske surmelken, forstår du fort hvorfor dette har blitt en så elsket tradisjon.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bytte ut litt av hvetemelet med ekstra maismel for en enda mer intens maissmak.
- 2Rør røren bare så vidt sammen – ikke rør den for lenge, da kan brødet bli tørt og kompakt.
- 3Smør bakeformen godt så brødet ikke sitter fast, og strø gjerne litt ekstra maismel over toppen før steking for en sprø skorpe.
Serveringsforslag
Dette maisbrødet er perfekt å servere varmt, gjerne med et par skiver smør eller syltetøy. Det passer også utmerket til en fruktig kompott eller noen sprø, ferske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkelt maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkelt maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkelt maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Enkelt maisbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkelt maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkelt maisbrød?▼
En porsjon av Enkelt maisbrød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
