Oppskrift: Langsomkokt kyllinggryte med dumplings

Ingredienser

6porsjoner

0.6 dl vann

1 ts kyllingkrydder

salt etter smak

nykvernet svart pepper etter smak

4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler

1 (305 g) boks med lavsalt kyllingbuljong, delt i to

1 stor løk, finhakket

3 gulrøtter, hakket

4 stilker selleri, hakket

2 ss smør

1 (305 g) boks med redusert fettinnhold, kondensert kremet sellerisuppe

1 (305 g) boks med redusert fettinnhold, kondensert kremet kyllingsuppe

0.5 ts tørket rosmarin

1 (285 g) pakke med ferdig kjeksdeig, revet i biter

Ingredienser

6porsjoner

0.6 dl vann

1 ts kyllingkrydder

salt etter smak

nykvernet svart pepper etter smak

4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler

1 (305 g) boks med lavsalt kyllingbuljong, delt i to

1 stor løk, finhakket

3 gulrøtter, hakket

4 stilker selleri, hakket

2 ss smør

1 (305 g) boks med redusert fettinnhold, kondensert kremet sellerisuppe

1 (305 g) boks med redusert fettinnhold, kondensert kremet kyllingsuppe

0.5 ts tørket rosmarin

1 (285 g) pakke med ferdig kjeksdeig, revet i biter

Slik gjør du:

Visp vann, kyllingkrydder, salt og svart pepper sammen i en bolle. Tilsett kylling i bollen og vend den godt slik at den blir dekket.

Hell halvparten av kyllingkraften i en slow cooker. Tilsett kylling og kyllingkrydderblandingen.

Legg lagvis løk, gulrøtter og selleri over kyllingen. Fordel små klatter smør over grønnsakene.

Hell sellerisuppe og kyllingsuppe over grønnsakene, og strø rosmarin på toppen.

Kok på høy varme i 3 1/2 til 4 1/2 timer.

Ta kyllingen ut av slow cookeren og riv den i stykker med to gafler. Legg kyllingen tilbake i slow cookeren.

Tilsett kjeksdeigbiter i kyllingblandingen. Kok på høy varme i 1 1/2 time.

Om denne retten

Denne langsomkokte kyllinggryten med hjemmelagde dumplings er en perfekt vinterrett som vil varme sjelen. Oppskriften er inspirert av klassiske, mettende retter, hvor langtidskoking i slow cooker gjør kjøttet mørt og smakfullt. De luftige dumplingene tilføyer en deilig konsistens, og sammen utgjør de et mektig, koselig måltid som passer perfekt til en hyggelig kveld sammen med familien.

Tips og Varianter

1Bruk gjerne litt ekstra krydder, som hel kardemomme eller nellik, for en enda dypere smak.

2For ekstra møre og saftige kyllingbiter, kok kyllingen i litt ekstra buljong i slow cookeren før du river den.

3Erstatt gjerne selleri- og kyllingsuppe med hjemmelaget buljong for en enda friskere og sunnere versjon.

Serveringsforslag

Denne retten passer utmerket med et enkelt tilbehør som kokte rotgrønnsaker eller en frisk salat. Et glass god, varm cider eller et rustikt øl er en perfekt drikke til denne retten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Langsomkokt kyllinggryte med dumplings?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langsomkokt kyllinggryte med dumplings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Langsomkokt kyllinggryte med dumplings?▼

Total tilberedningstid for Langsomkokt kyllinggryte med dumplings er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Langsomkokt kyllinggryte med dumplings vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Langsomkokt kyllinggryte med dumplings?▼

En porsjon av Langsomkokt kyllinggryte med dumplings inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.