Enkel langsomkokt kylling med dumplings
Oppskrift på enkel og smakfull slow cooker kylling og dumplings. Perfekt for en komfortabel middag uten mye styr. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne langsomkokede kyllingen med hjemmelagde dumplings er en perfekt vinterrett som vil varme sjelen. Oppskriften er inspirert av klassiske norske retter, hvor langtidskoking i slow cooker gjør kjøttet mørt og smakfullt. De luftige dumplingene tilføyer en deilig konsistens, og sammen utgjør de et mektig, koselig måltid som passer perfekt til en hyggelig kveld sammen med familien.
Ingredienser
- 0,6 dl vann, eller etter behov
- 1 teskje fuglefrøblanding
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1 (305 gram) boks med lavsalt kyllingbuljong, delt i to
- 1 stor løk, finhakket
- 3 gulrøtter, hakket
- 4 stilker selleri, hakket
- 2 spiseskjeer smør
- 1 (305 gram) boks med redusert fettinnhold, kondensert krem av selleri-suppe (som Campbell's®)
- 1 (305 gram) boks med redusert fettinnhold, kondensert krem av kyllingsuppe (som Campbell's® Healthy Request)
- 1/2 teskje tørket rosmarin
- 1 (285 gram) pakke med kjøleskapsfrossen kjeksdeig, revet i biter
Ingredienser
- 0,6 dl vann, eller etter behov
- 1 teskje fuglefrøblanding
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1 (305 gram) boks med lavsalt kyllingbuljong, delt i to
- 1 stor løk, finhakket
- 3 gulrøtter, hakket
- 4 stilker selleri, hakket
- 2 spiseskjeer smør
- 1 (305 gram) boks med redusert fettinnhold, kondensert krem av selleri-suppe (som Campbell's®)
- 1 (305 gram) boks med redusert fettinnhold, kondensert krem av kyllingsuppe (som Campbell's® Healthy Request)
- 1/2 teskje tørket rosmarin
- 1 (285 gram) pakke med kjøleskapsfrossen kjeksdeig, revet i biter
Fremgangsmåte
- 1Visp vann, kyllingkrydder, salt og svart pepper sammen i en bolle; tilsett kylling i bollen og vend den godt slik at den blir dekket.
- 2Hell halvparten av kyllingkraften i en slow cooker; tilsett kylling og kyllingkrydderblanding. Legg lagvis løk, gulrøtter og selleri over kyllingen. Smør små klatter over grønnsakene; hell sellerisuppe og kyllingsuppe over grønnsakene, og strø rosmarin på toppen.
- 3Kok på høy varme i 3 1/2 til 4 1/2 timer. Ta kyllingen ut av slow cookeren og riv den i stykker med to gafler; legg kyllingen tilbake i slow cookeren. Tilsett kjeksdeigbiter i kyllingblandingen. Kok på høy varme i 1 1/2 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra krydder, som hel kardemomme eller nellik, for en enda dypere smak.
- 2For ekstra møre og saftige kyllingbiter, kok kyllingen i litt ekstra buljonge i slow cookeren før du river den.
- 3Erstatt gjerne selleri- og kyllingsuppe med hjemmelaget buljong for en enda friskere og sunnere versjon.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket med et enkelt tilbehør som kokte rotgrønnsaker eller en frisk salat. Et glass god, varm cider eller et rustikt øl er en perfekt drikke til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel langsomkokt kylling med dumplings?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel langsomkokt kylling med dumplings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel langsomkokt kylling med dumplings?▼
Total tilberedningstid for Enkel langsomkokt kylling med dumplings er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel langsomkokt kylling med dumplings vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel langsomkokt kylling med dumplings?▼
En porsjon av Enkel langsomkokt kylling med dumplings inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
