Enkel kyllinggyro
Oppskrift på enkel og smakfull kylling gyro som er perfekt for en rask og velsmakende middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Enkel, men utrolig smakfull kyllinggyro - den perfekte hverdagsretten som tar deg rett til Hellas! Marinert i friske urter og sitrus, grillet til perfeksjon og servert i myk pitabrød. Denne gyrooppskriften er en ukomplisert måte å lage et autentisk, sunnere måltid som smelter i munnen.
Ingredienser
- 1 (16 unse) beholder gresk yoghurt
- 1 agurk, skrelt og grovhakket
- 1 ½ teskje tørket dill
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje destillert hvit eddik
- 1 teskje sitronsaft
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- sitron, presset
- 2 teskje rødvinseddik
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 spiseskje tørket oregano
- 570 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i strimler
- 6 pitabrød, ca. 15 cm i diameter
- 1 teskje olivenolje
- 1 tomat, hakket
- 1 rød løk, tynne skiver
- ½ hode iceberg-salat, hakket
Ingredienser
- 1 (16 unse) beholder gresk yoghurt
- 1 agurk, skrelt og grovhakket
- 1 ½ teskje tørket dill
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje destillert hvit eddik
- 1 teskje sitronsaft
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- sitron, presset
- 2 teskje rødvinseddik
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 spiseskje tørket oregano
- 570 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i strimler
- 6 pitabrød, ca. 15 cm i diameter
- 1 teskje olivenolje
- 1 tomat, hakket
- 1 rød løk, tynne skiver
- ½ hode iceberg-salat, hakket
Fremgangsmåte
- 1Ha gresk yoghurt, agurk, dill, 2 hvitløksfedd, hvitvinseddik, 1 teskje sitronsaft, 1 spiseskje olivenolje, salt og pepper i en blender. Kjør til jevnt, og sett til side.
- 2Visp sammen 4 finhakkede hvitløksfedd, saften av 1 sitron, rødvinseddik, 2 spiseskjeer olivenolje og oregano i en stor glass- eller keramikkbolle. Krydre med salt og pepper etter smak.
- 3Rør inn kyllingstrimler og vend godt slik at de blir jevnt dekket. Dekk bollen med plastfolie og la marinere i kjøleskapet i 1 time.
- 4Forvarm ovnens grillelement og sett ovnrillen ca. 15 cm fra varmekilden.
- 5Ta kyllingen ut av marinaden og rist av overflødig marinade. Kast resten av marinaden. Legg kyllingen på et stort bakepapirkledd stekebrett.
- 6Grill kyllingen i den forvarmede ovnen til den er lett brunet og ikke lenger rosa i midten, ca. 2–4 minutter på hver side.
- 7Overfør den kokte kyllingen til en tallerken og la den hvile i 5 minutter.
- 8Varm opp 1 teskje olivenolje i en stor stekepanne på middels varme; legg hver pitabrød i pannen til de er varme og myke, ca. 2 minutter per brød.
- 9Server de varme pitabrødene toppet med kyllingstrimler, yoghurtsaus, tomater, løk og salat.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, høykvalitets yoghurt for å få en kremet, fyldig saus.
- 2La kyllingen marinere i minst en time for å få den maksimalt smakfull.
- 3Bruk en stekepanne for å varme opp pitabrødene - slik blir de perfekt myke og foldbare.
Serveringsforslag
Servér gyroene med frisk salat, ekstra sitronbåter og en kjølig Græsk øl for den ultimate middelhavsstemningen. Retten passer perfekt til både hverdagslige middager og sommerlige uteselskaper.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kyllinggyro?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kyllinggyro. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kyllinggyro?▼
Total tilberedningstid for Enkel kyllinggyro er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kyllinggyro vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kyllinggyro?▼
En porsjon av Enkel kyllinggyro inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
