Enkel kyllingenchilada-ris
Oppskrift på enkel kylling enchilada ris - en smakfull og rask rett som er perfekt for hverdagen. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Enkel kyllingenchilada-ris er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje olivenolje, vann, (ca. 150 gram) boks enchiladasaus. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 450 gram skinn- og benfri kyllingbryst, i terninger
- 3. 1 pakke (150 gram) Knorr® Fiesta Sides™ - Gul ris
- 4. 3 dl vann
- 5. 1/2 (ca. 150 gram) boks enchiladasaus
- 6. 1,2 dl søtmais
- 7. 1,2 dl redusert saltinnhold svarte bønner, skylt og drenert
- 8. 1 stor tomat, frøet og hakket
- 9. 2 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 10. 1,2 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 450 gram skinn- og benfri kyllingbryst, i terninger
- 3. 1 pakke (150 gram) Knorr® Fiesta Sides™ - Gul ris
- 4. 3 dl vann
- 5. 1/2 (ca. 150 gram) boks enchiladasaus
- 6. 1,2 dl søtmais
- 7. 1,2 dl redusert saltinnhold svarte bønner, skylt og drenert
- 8. 1 stor tomat, frøet og hakket
- 9. 2 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 10. 1,2 dl revet Cheddarost
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme og kok kyllingen, rør jevnlig, til kyllingen er kokt, ca. 5 minutter.
- 22. Rør inn Knorr® Fiesta Sides™ - Mexican Rice, vann og enchiladasaus. Tilsett mais, bønner og tomat. Kok opp, skru ned varmen til lav, og la det småkoke under lokk til risen er mør, ca. 7 minutter. I det siste minuttet av kokingen, tilsett koriander.
- 33. Topp med revet cheddarost og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kyllingenchilada-ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kyllingenchilada-ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kyllingenchilada-ris?▼
Total tilberedningstid for Enkel kyllingenchilada-ris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kyllingenchilada-ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kyllingenchilada-ris?▼
En porsjon av Enkel kyllingenchilada-ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
